インドの女性にポピュラーな飲み物にモヒートがあります。
ホワイトラムベースで、ミントとライムの甘いカクテルです。
アルコール抜きのバージンモヒートを良くいただきます。
インドはフレッシュミントがいつでもあって、ドバドバ使います。風味も強くて私は大好きです。ミントソーダ→単にソーダにミントがたっぷりはいってる。ミントティー→もちろんフレッシュミント。ミントのチャッツネーも料理が爽やかになる感じがいいです。
さてこの写真はなにをとったでしょう？
コリアンダーのモヒートです。タイでパクチー、中国で香菜と呼ばれるものです。日本のタイ料理屋で10日ほど前に見つけました。イケます。
来月、インドでつくってもらえるか、試してみます！
ホワイトラムベースで、ミントとライムの甘いカクテルです。
アルコール抜きのバージンモヒートを良くいただきます。
インドはフレッシュミントがいつでもあって、ドバドバ使います。風味も強くて私は大好きです。ミントソーダ→単にソーダにミントがたっぷりはいってる。ミントティー→もちろんフレッシュミント。ミントのチャッツネーも料理が爽やかになる感じがいいです。
さてこの写真はなにをとったでしょう？
コリアンダーのモヒートです。タイでパクチー、中国で香菜と呼ばれるものです。日本のタイ料理屋で10日ほど前に見つけました。イケます。
来月、インドでつくってもらえるか、試してみます！