やっぱり、夏だ! いってみよ~
昨日のお昼はカレーでした。
ナンとライスとカレー2種のレディースランチが1000円。 いつも思いますが、日本のナンは硬めで腰があります。日本人の好みなんでしょうかね。 インドの方がちぎりやすいけど、しっとりした感じです。 窯とオーブンの差でしょうかね~。
日本のインド料理の方が脂っこくないし、全体に上品にまとまっていて好きですが、やっぱりスパイスのフレッシュさに欠けるような気がします。 もうちょっとカルダモンとかミントを効かせてスパイスのパンチ(辛さじゃないですよ)をだしてほしいかな。 あとナンじゃなくて全粒粉のロティにしてくれるともっと健康にもいいなあ。
中華もそうですが、日本の方が料理が日本人好みになってて、たまに食べるとしみじみおいしいなあと思います。
