心と身体を整える

ナチュラルハーブのある暮らし🌿

ハーブライフスタイリストの鳥羽しほです 。



6月 オーガニックマーケット

たくさんの方にご来場いただき

ありがとうございました。




スタッフの人数不足のため

キッチンに入ってランチのサポートを

していたので


ハーブティーの内容を説明する

充分な時間が取れなく

お待たせしてしまった方もいましたね。

すみません。

対面でハーブティーをご紹介できる

貴重な時間を大切にしていきたいと

思っていますので


もう少し余裕を持った対応ができるように

していきますね。



スペシャルコラボランチは

畑のにんじんの葉ジェノベーゼペーストを

練り込んだmikipanさんのフォカッチャ。

ちょっとリベイクして提供したら

カリっともちっとの食感で

美味しい~の声をたくさん頂きました。




ランチドリンクは「エキナセアブレンド」

季節の変わり目でちょっとした

不調を感じている方に

パワーを与えてくれる爽やかテイストです。


ゴクゴク飲めちゃう

ハーブティーは初めて!

と嬉しい感想ありがとうございます。



オーガニック・ヴィーガン・グルテンフリー

 cheebashokudou さんの焼き菓子は


マフィンやチーズケーキなど目移りしちゃう

ラインナップでした。


身体にやさしいスイーツをお探しの方に

ピッタリですよ。 


 


横浜産 無農薬栽培のお野菜は

レタスの種類が豊富で

ズッキーニやコールラビなど

珍しい野菜も登場しました。



お野菜は、ご予約優先ですが

当日買えるものもあります!




オーガニックマーケットの様子

ぜひご覧ください。




来月のオーガニックマーケットは

夏真っ盛りの7/2(火)です。

夏といえば爽やかなブルーの

ハーブティーがランチに登場です💙 

楽しみにお待ちくださいね。





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オーガニックマーケット

7/2(火)12:00~15:00

KitchenGATE横浜日ノ出町

京急日ノ出町駅より徒歩3分

高架下・フードホール型クラウドキッチン

詳細はこちらから

@farm_deli_and_bar

————————


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6月の Farm Deli & Bar

オーガニックマーケットに出店します。



横浜産の農薬化学肥料不使用の

お野菜販売

エコグッズなどの雑貨

オーガニック調味料&食品





量り売りのドライフルーツ

野菜、焼菓子などの

お買い物が楽しめます。



スペシャルコラボランチは

この日限定でちょっと豪華に 

mikipanさんのフォッカッチャと


Tea Drops の今月のおすすめ

クラフトハーブティー

 「エキナセアブレンド」 付きです。




ご予約優先となりますので

ご希望の方はFarm Deli & Barさんの

ポストをご覧くださいね。


𓍯エキナセアブレンド

インディアンのハーブとして

古くから大切にされてきたエキナセア。

免疫力を高め、風邪やインフルエンザのような

感染症の予防に役立つハーブです。



そこにジャパニーズミントの

「和ハッカ」をプラスしたら


清々しい草原のような香りに

和ハッカの優しい爽やかさが加わって

まろやかな味わいにまとまりました。


◽️Farm Deli & Bar ×Tea Drops

クラフトシリーズ

販売ラインナップ

𓍯クラフトハーブティー

・エキナセアブレンド

・ローゼルブレンド

・レモングラス香るほうじ茶ブレンド

・グリーンティーブレンド

・ビタミンブレンド

・ウーマンサポートブレンド

・ホーリーバジルブレンド

・マルベリーブレンド

・バタフライピーブレンド

・フルーツガーデン

𓍯クラフトハーブソルト

すべて瓶入りの販売となります⚖️




メンバー登録していただくと

無料でリターナブル瓶を貸し出します。

次回のご来店の際にお持ちください。


登録のない場合は

瓶代として+100円いただきます。


会場では、エコグッズもたくさん

販売していますのでご利用くださいね。

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オーガニックマーケット

6/4(火)12:00~15:00

KitchenGATE横浜日ノ出町

京急日ノ出町駅より徒歩3分

高架下・フードホール型クラウドキッチン

詳細はこちらから

@farm_deli_and_bar

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先日、ミニワークショップを開催した

HSPコミュニティカフェ

栄養ケア・ステーションさんの

オリジナルリラックスブレンド

のご紹介です。




感覚が繊細で敏感なHSPさんの
視覚、臭覚、味覚などの五感を活かして
飲んでいただける

リラックスブレンドになりました。  



 

すごく飲みやすい!

ゴクゴク飲めちゃう♡

 

ワークショップでカフェにいらした方に
飲んだ感想を聞くことができました。




気温がぐんぐん上がった
暑い日だったので
アイスティーでの提供を喜ばれていましたよ。

 


こちらのカフェでは
自宅で同じブレンドが楽しめる様に

ハーブティーを販売されいます。



1回お試しサイズの小分けパック



5杯分のSサイズ



ぜひご自宅でもお楽しみください。



Tea Drops 

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先日

HSPコミュニティカフェ

&栄養ケア・ステーション

にてハーブミニ講座を開催しました。


ご依頼ありがとうございました。




ハーブの得意なこと
ハーブの五感への働き
ハーブの楽しみ方 
など

ギュギュと詰め込んだ内容と
2種類のハーブティー試飲付きでしたので

かなり駆け足に…

その場で淹れたてのハーブティーは

香りや茶葉を見たりして

五感をフルに使っていただけます。




 

こんな色のハーブがあるのね

 

ポットの蓋を開けて香るハーブは

やさしくていい香り~




 

ポットから注がれるハーブティーの

心地良い音

 

自分で淹れるって気分も上がるな~

 

まろやかで後引く味わい


 

五感を研ぎ澄ましてハーブと向き合うと

自然と心の動きにも

大きく影響してくるのを感じるかと思います。



 

 

用意した試飲は

シングルハーブは

リラックスハーブの代表

"レモンバーム"

 


 

Tea Drops のブレンドからは

すべてお花のハーブを使用した

"no.06 Flower Bouquet"



淹れたての温かい飲み口と

やや冷めた温度の飲みやすさを

比べたりして

お楽しみいただけました。



 

自宅で育てたハーブの使い方

ハーブティーの淹れ方

アイスティーの美味しい淹れ方

など

質問もたくさんいただきました。

 

参加された方で

聞き忘れた~!なんてことがあったら

公式LINEから気軽に話しかけてくださいね。


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カフェの店主/主宰者のにゅでりさんは
管理栄養士さんで
繊細さんがリラックスして過ごせる
居場所づくりをしていらっしゃいます。

 

はじめて来店される方も

心地良く過ごせるような工夫が

至る所にされているので

気になる方はHPをご覧ください。


hspコミュニティカフェ&栄養ケア・ステーション
 

 


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5月オーガニックマーケット

ご来場ありがとうございました。


連休明けの雨の日だったので

ゆったりモードでの開催となりました。


ひんやりと外気が冷たく感じる時間帯もあり

温かいハーブティーで

ほっこりしていただけました。

瓶詰めスタイルのクラフトハーブティーは

次の来店時に感想と一緒に瓶を返してくれる

リピーターさんもいらっしゃいます。




最近は

キッチンに入ってランチのサポートをしたり

ハーブティーを淹れている時もありますが


ハーブの効能や飲むタイミングを

知りたい方や


自分に合ったハーブティーを

お探しの方はお気軽にお声掛けくださいね。





スペシャルコラボランチは

たけのこご飯とお野菜たっぷりの

ランチボックスでの提供でした。




ハーブティーは

ネーブルオレンジ入りビタミンブレンド。



オーガニック・ヴィーガン・グルテンフリー

cheebashokudouさんの焼き菓子は

種類たくさんで迷っちゃう

ラインナップでしたよ。



レモンカモミールマフィン

優しい甘さで時々くるレモン感が

アクセントになって美味しかった〜◡̈♥︎




農家さんの新鮮なお野菜




六条麦茶キットの販売もあります。

自分好みに自宅で焙煎できるだなんて

素敵ですね。



オーガニックコスメ 

パッケージが紙でエコなアイテム

 


⁡量り売りのドライフルーツ&ベジ




カリッと食感がクセになる

ハーブクッキー





来月のオーガニックマーケットも

楽しみにお待ちください。



Farm Deli &Barは

基本火・水・木・金・土曜日

昼間営業です。

 

詳しくは @farm_deli_and_bar さんの

インスタをチェック!

 

瓶入りハーブティーは常設されていますので

ぜひお立ち寄りください。


オーガニックマーケット

6/4(火)12:00~15:00

KitchenGATE横浜日ノ出町

京急日ノ出町駅より徒歩3分

高架下・フードホール型クラウドキッチン

詳細はこちらから

Farm Deli & Bar Instagram 


 

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