多言語多国間交流のヒッポファミリークラブは、マレーシア教育省派遣の中高生のホームステイの受入団体になっています。
明日からたくさんのマレーシアの中高生が来日、中部地域のクラブメンバー宅にホームステイします。
マレーシアは、多民族国家。豊かな文化が背景にある国です。
宗教も、仏教、イスラム教、ヒンズー教…など、様々です。
日常的に宗教をあまり意識せず暮らしている日本人の私たちにとって、宗教の食事制限に戸惑うこともあります。
「イスラム教のゲストが来ることになりました。何を食べさせたら良いですか？」
頭を抱える主婦も少なくありません
でも、大丈夫❗
毎日の献立に頭を悩ませるのは、特別なことでは無いですよね(笑)
食べさせては行けないもので頭がいっぱいになりがちですが、食べられるものの方が、はるかに多いです
イスラム教の方法で処理されたお肉以外、豚肉や豚を素材としたものやアルコールが禁忌になっているのは有名ですが、見逃しやすいのは調味料。
料理酒、みりんはもちろんですが、醤油もアルコール添加されてるものは🆖❗
ラベルを見ると書いてあるので、事前にチェックすると良いですね。
市販のカレールーも、肉エキスなどが使われています。
あと、ケーキやチョコに使われている洋酒類や、バーベキュー味などのスナック菓子に使われている肉エキス、ゼリーやグミも豚を原料とするゼラチンが使われている場合があるので要注意❗
うちに来たゲストに好評だったメニューは
◯焼き魚
◯ぶりしゃぶ
◯野菜の天ぷら
◯塩コショウとオリーブオイルで作ったドレッシングのツナサラダ
◯ツナのオムレツ
◯S&Bのカレー粉(赤い缶)で作るカレー
お肉の代わりに、ツナやサバ缶
◯豆腐のステーキのきのこソースかけ
輸入食材のカルディでは、ハラールマークのついた調味料の取り扱いもあります。
このマークを探してみてください。
ハラール認証のマークの一例です。
(日本経済新聞サイトからお借りしました)
使用のお肉はハラールミートだと思います。
一緒にご飯を作って食べると、あっという間に仲良くなれます。
ゲストとスーパーに行って食べられるものを選び、一緒に料理するのもおすすめです❗
ゲストにもホストファミリーにも、楽しいホームステイになりますように。
🍀伊勢市で多言語国際交流を楽しく❗
親子ホームステイ、小学生からの青少年ホームステイ交流、高校留学、大人ホームステイ、 国際ボランティア…
世界に繋がる夢を、応援します！多言語の国で生まれて生活するように言葉を育てませんか？
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いろいろな国の人と、その国のことばでおしゃべりする。外国の人が、ホームステイに来る。
そんなこと、私も思っていませんでしたが、今そうなってます✨
伊勢市でも、そんな人増殖中❤
世界を一緒に楽しむ新しい仲間も、地域活動を主宰したい仲間も、大募集中😁
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