マレーシアの娘Yaniから、またまた料理の写真が。

多民族国家のマレーシア。
それぞれの宗教の暦でのいろいろな行事があります。


これは、イスラム教の断食明け(Hari Raya day) に決まって食べるlemangという料理。
竹筒に入れた餅米をココナッツミルクで炊きあげるそう。

こどもの頃キャンプで食べた、竹筒で炊いたご飯を思い出しました。

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