KITTE丸の内5階に入る安心安定の鯛塩そば
東京駅丸ノ内南口徒歩1分、KITTE丸の内5階に入る鯛塩そば「灯花」にお邪魔してきました。ランチ難民に陥った時に嬉しい安定の「灯花」さん。どの店舗に伺ってももれなく美味しいです。
今回も「鯛塩らぁ麺（957円）」を！真鯛出汁100%の透き通ったスープはいつ見ても絶景。お行儀よく並んだしなやかな細ストレート麺をぐるりと囲むのは１本メンマ。良きかな！
思いっきり余談なのですが、娘が高校生の時にラーメン屋でアルバイトをしていて「シナチク抜いて」と言われて「シナチクって何ですか？」と聞いて店内が凍り付いたって話が好き。今は「支那竹」って呼ばないんですね。支那そばはあるのにね？
因みにメンマはラーメンの「メン」と原材料である麻竹の「マ」を合わせてできた単語だそうですよん。
鯛塩そば 灯花
東京都千代田区丸の内2丁目7-2
JPタワー KITTE丸の内 5F
［月～土］11:00~23:00
［日・祝］11:00～22:00
@ramen_toka
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