駅前ビルにオープンしたばかり！貝出汁粥と海鮮居酒屋
新橋駅直結、11月16日に新橋駅前ビル1号館1階にオープンした貝出汁粥と海鮮居酒屋「鬼貝」にお邪魔してきました。
ランチタイムは都内でも珍しいお粥スタンドで「食は広州にあり」広東料理の母米粥から着想を得たというお粥が楽しめるお店。
韓国のお粥も美味しいけれど、油条（揚げパン）を浸して食べる中華粥も大好き！今回は大好きな活あわび粥をWでお願いすることに「活あわび粥W鬼貝セット（M/3190円）」に「ヘルシーセット（660円）」を付けました。
ヘルシーセットはサラダ、お新香（高菜と搾菜、キムチから選べます）しじみ醤油漬け、揚げパン、杏仁豆腐が付きます。
程なくして提供されたお粥にびっくり！コリコリふわっふわな鮑がとんでもない量入ってますよ。
こちら豊洲直送の活鮑とか。
お味もビジュアルから思う以上に濃厚で絶品！聞けば四種の貝と東京しゃも、日高昆布から出汁をとっているそう。途中赤酢を加えるとまた♡
お粥ランチもかなり良かったのだけど、ムール貝の唐揚げが気になりすぎるので是非クールミントグリーンとやらかしに再訪したいと思います。
鬼貝
東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 1F
11:00～23:00(L.O.22:30)
土曜日、日曜日定休
@ougai_shinbashi
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