突然ですけど
子供の頃に慣れ親しんだ味って
忘れられないですよね。
私にとって
子供の頃慣れ親しんだ味は
2歳から10歳まで過ごしたシンガポールの味。
日本でシンガポールの味といえばここ！
間違いなく日本で一番シンガポールに近い味。
こちらで食べると
すべてが何か懐かしい感じ。
最近は機会があれば恵比寿にある
海南鶏飯食堂２に通っています。
こちらは接客も温かい
アットホームな空間。
共同オーナーのおひとり
中西さんが温かく迎えてくれます。
特にチキンライスは絶品ですので
東南アジア料理がいける方は
ぜひ足を運んでみてください。
海南鶏飯食堂COOKBOOK
を読んでいて
シンガポールが恋しくなりました。