今日はクリームチーズとレーズンのパウンドケーキ!!
前回のバターが残ってたのでまた作っちゃった(´∀｀)
ラムレーズンも自分で漬けたものを使用！
めっちゃしっとりパウンドになりました！！
レーズンが漬かってたラムを入れすぎたせいかラム酒にチーズが隠れてしまったよ。
これはこれで美味しいけど、
私好みには改良が必要だな(^ε^)
チキンナゲットみたいだけど…(笑)
スイートポテト!!
さつまいもが山ほどあったので、パウンド焼いてる間に
スイートポテト作った！
焼き目がつかなかったー(｡＞0＜｡)
簡単だから誰でも作れるよ！！
さつまいも ３００㌘
バター 1０㌘
砂糖 ２０㌘（さつまいもの甘さ＆好みで調節してね）
牛乳 ２０ｃｃ
卵黄 １コ
①竹串が通るくらいまでサツマイモを茹でる
②マッシャーで潰し、砂糖・バター・牛乳を加えなめらかになるまで混ぜる。
③好きな形に整え、卵黄を表面に塗る。
④１８０℃１０～２０分焼く
焼き色がつけば完成!!
これ作ってもサツマイモが山ほどあるよー(笑)