コメントの返事書きました！！
力尽きる日が続いてしまい、遅くなってしまいました。。ゴメンナサイ(；´Д`A
先週は次男の熱や、長男の精神的な不安定さ、仕事の余裕のなさにも追われて振り回されてイライライライラしてて
長男に話しかけられても、それを受け止められずに「お願いだから黙っててくれる？」と何度も言ってしまいました。
疲れて横になればふたりがわたしを巡る場所取り争奪戦がはじまって、乗りかかられて押し潰されてしまって
そんなことは幸福の印で微笑ましい光景なのに
「ひとりにさせて！！！」と
思わず叫んでしまうことが何度もありました。
ふー。
さて、兄弟揃ってスパイダーマンに扮したハロウィンパーティの翌日は長男の芋掘り遠足で弁当持参。
お弁当作りは苦ではないつもりだったんだけども。
ただね、前日のハロウィンパーティが終わったあとに長男と一悶着あったものだからなかなか気持ちがスイッチできず…でも、作らないわけにもいかないから。
朝5時おきで、やりました。
前夜から酒と塩で下味つけておいた唐揚げと、しおむすび。たまごやきとトマト、きゅうりの浅漬け。
唐揚げは衣に胡椒を少し加えて風味を加えつつ、米油でカラリと揚げて。
あとは「お顔のおむすびがいい！」と数日前にいっていたので、シンプルな感じでキャラ弁的な雰囲気に。
海苔をがっつり巻いて、握って食べられるおにぎりにしておきました。最近我が家のおにぎりは俵型にしてきたんだけど、この日は丸型にしました。丸顔のおにぎりくんです。
この日はわたしもお弁当にしました。同じおかずをホイルに包んで竹皮に
さて芋掘りですが、とても楽しかったらしく興奮して話してくれました。
掘ったお芋はひとつだけお土産に。残りは園児全員にひとつずつ配布し、余った分は給食に使うんだとか。
ほほー、公平なシステム！
そしてもらったお芋は天日に干して、そして焼き芋に←長男、さつまいもは焼き芋でしか食べないの。焼き芋は大好物なのに、煮物やお味噌汁の具としてで出すと嫌がります。
さて、出来上がったのはこちら
どーーーーーん。ティーマ21センチでも収まらず、サルヤトン26センチに乗せてぴったりのサイズ。
でかっ！
もうね、モルモットくらいの大きさの巨大お芋でした。
ホイルを剥がして
カットしてみると
綺麗な黄金色♡
品種聞き忘れましたが、ねっちり系ではなくて、ホクホク系のさつまいもでした。
130℃のオーブンで70分。かなり丁寧に焼いたおかげか甘みもしっかり、美味しかったです。
が。
次男は一口食べたあとはなぜか進まず…
モソモソするのかしらと思い、やむなく潰して牛乳で伸ばしてボール状に丸めて出したら、かなりのスピードで食べ切りました。
※晩ごはんのメインはカレーでした。次男的にはカレーだけを食べたい心境だったのかも。※
まだ半分残ってるから明日なにかにリメイクします。
さて長男ですが、
自分で掘って来たことが誇らしいみたいで、
「美味しいでしょ！」と得意げ。
うん、ありがとう、ごちそうさま♡
と、何度言わされたことか。(^_^;)
食育、だねええ。
二年前にじゃがいも堀りに行ったあとにはこんな反応みられなかったから、長男の情緒の成長を感じました。
今度はやはり嫌いな野菜の収穫させにいくか！
…といいながらも、少しずつですが克服できている野菜も増えています。
とにかく緑系の野菜はベビーリーフやキャベツ以外はダメだったのに
きゅうり、ズッキーニはクリアしてくれました。
ブロッコリーが微妙なところ。
茄子とピーマンのハードルが高く、まだまだ苦戦してますが
少しずつでも増えてるし、頑張ってくれてるよね。
目指せ偏食脱脚！
わたしも頑張ります。
iPhoneからの投稿
力尽きる日が続いてしまい、遅くなってしまいました。。ゴメンナサイ(；´Д`A
先週は次男の熱や、長男の精神的な不安定さ、仕事の余裕のなさにも追われて振り回されてイライライライラしてて
長男に話しかけられても、それを受け止められずに「お願いだから黙っててくれる？」と何度も言ってしまいました。
疲れて横になればふたりがわたしを巡る場所取り争奪戦がはじまって、乗りかかられて押し潰されてしまって
そんなことは幸福の印で微笑ましい光景なのに
「ひとりにさせて！！！」と
思わず叫んでしまうことが何度もありました。
ふー。
さて、兄弟揃ってスパイダーマンに扮したハロウィンパーティの翌日は長男の芋掘り遠足で弁当持参。
お弁当作りは苦ではないつもりだったんだけども。
ただね、前日のハロウィンパーティが終わったあとに長男と一悶着あったものだからなかなか気持ちがスイッチできず…でも、作らないわけにもいかないから。
朝5時おきで、やりました。
前夜から酒と塩で下味つけておいた唐揚げと、しおむすび。たまごやきとトマト、きゅうりの浅漬け。
唐揚げは衣に胡椒を少し加えて風味を加えつつ、米油でカラリと揚げて。
あとは「お顔のおむすびがいい！」と数日前にいっていたので、シンプルな感じでキャラ弁的な雰囲気に。
海苔をがっつり巻いて、握って食べられるおにぎりにしておきました。最近我が家のおにぎりは俵型にしてきたんだけど、この日は丸型にしました。丸顔のおにぎりくんです。
この日はわたしもお弁当にしました。同じおかずをホイルに包んで竹皮に
さて芋掘りですが、とても楽しかったらしく興奮して話してくれました。
掘ったお芋はひとつだけお土産に。残りは園児全員にひとつずつ配布し、余った分は給食に使うんだとか。
ほほー、公平なシステム！
そしてもらったお芋は天日に干して、そして焼き芋に←長男、さつまいもは焼き芋でしか食べないの。焼き芋は大好物なのに、煮物やお味噌汁の具としてで出すと嫌がります。
さて、出来上がったのはこちら
どーーーーーん。ティーマ21センチでも収まらず、サルヤトン26センチに乗せてぴったりのサイズ。
でかっ！
もうね、モルモットくらいの大きさの巨大お芋でした。
ホイルを剥がして
カットしてみると
綺麗な黄金色♡
品種聞き忘れましたが、ねっちり系ではなくて、ホクホク系のさつまいもでした。
130℃のオーブンで70分。かなり丁寧に焼いたおかげか甘みもしっかり、美味しかったです。
が。
次男は一口食べたあとはなぜか進まず…
モソモソするのかしらと思い、やむなく潰して牛乳で伸ばしてボール状に丸めて出したら、かなりのスピードで食べ切りました。
※晩ごはんのメインはカレーでした。次男的にはカレーだけを食べたい心境だったのかも。※
まだ半分残ってるから明日なにかにリメイクします。
さて長男ですが、
自分で掘って来たことが誇らしいみたいで、
「美味しいでしょ！」と得意げ。
うん、ありがとう、ごちそうさま♡
と、何度言わされたことか。(^_^;)
食育、だねええ。
二年前にじゃがいも堀りに行ったあとにはこんな反応みられなかったから、長男の情緒の成長を感じました。
今度はやはり嫌いな野菜の収穫させにいくか！
…といいながらも、少しずつですが克服できている野菜も増えています。
とにかく緑系の野菜はベビーリーフやキャベツ以外はダメだったのに
きゅうり、ズッキーニはクリアしてくれました。
ブロッコリーが微妙なところ。
茄子とピーマンのハードルが高く、まだまだ苦戦してますが
少しずつでも増えてるし、頑張ってくれてるよね。
目指せ偏食脱脚！
わたしも頑張ります。
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