先週土曜日 積丹半島(しゃこたんと読みます)方面へ ひとりで出かけてきました
なかなかいいロケーションでしょ
国内では新型コロナウイルス感染拡大のため 首相、各都道府県の知事も 3つの『密』を回避するように とのお達しが… でも 自宅と併設の仕事場で朝から晩まで仕事をしている自分にとっては わんこの散歩以外 外に出ることはないので 土日の休日はできるだけ外にも出たい 今時期 日本海 積丹半島付近である魚が釣れているという釣具屋さん情報で ここ2,3週間 週末は釣り道具を積んでドライブがてら出かけています
自分は渓流、淡水の釣りは半世紀近くの釣り歴になりますが 海の釣りは一昨年からサケ釣りをはじめたばかりの素人 せっかく道具もあるからと今年からこの魚も釣りに行ってみようかと…
ここで問題です
手前の魚は ちびアイナメ・北海道ではアブラコと呼ぶことが多いのですが 上の魚は何でしょう❔ 答えはのちほど
写真1枚目2枚目のポイントは同じ場所 観光名所でもある神威岬(かむいみさき)のすぐ近く
道路の山側も崖 東西数キロは民家もありません うに丼で有名な『うしお食堂』は比較的近くです うしお食堂についてはこちら↓
この辺の漁港内をちょっとのぞいてみると
たくさんのマリモ… ではなく キタムラサキウニ 積丹半島は極上ウニの宝庫 でも密漁の取締りはすごく厳しく マナーとしても 釣り人はだれも獲っていくヒトはいません 🈲
3週間前に 1,2枚めの写真の場所を通ったら 5人くらい釣り人がいて いちばん釣ってた人は35Lのクーラーボックスに入りきれず ほかに2つのバケツにも一杯の爆釣でした 😅
でも この日は だぁ～れもいない海ぃ～🎵… ってオリジナルは森高千里さんではなく南沙織さんって 若い方は知らないヒト多いですよね(でも みなちゃんは知っている) この日は風が強く 波も高かったのですが 漁港の釣りポイントは釣り人で混んでいたので あえて『密集』を避け ひとりで竿を出して見ました 正味90分で 先ほどの写真の2匹だけ 😱
国道の舗道から10m以上もの高さからの投げ釣り かんぺきな断『密』 さすがに釣果はいまひとつでした
せっかくですから 活じめ血抜きをして帰宅してから 初の開き作りに挑戦
これまで魚は あまり捌いたことはなかったのですが(釣ってきたサケは自分で捌きますが…) 今はYouTubeでいろんな魚種の捌き方 わかりやすく解説してくれていて YouTubeで作り方を見て この魚の開き 自分で作って食べてみたいというところから 釣ってみたいと思ったのもありました 一応それっぽくなったでしょ 塩加減は薄味に仕立て ちびアブラコはほんの数粒だけおまじない程度に塩を
すごいヒント もう おわかりいただけただろうか …と『ホントにあった呪いのビデオ』風に…
最近の気温はこんな感じ
朝晩はまだまだ冷えていて 干し網の中に入れて干すには いい気温です
ここから3夜干して
焼くと
正解は『ホッケ』でした
おうち居酒屋🏮 居酒屋しょっぺー 札幌店 この日はオレ製ホッケの開きで一杯
ちびアブラコは丁寧に焼いて 身をほぐして 愛犬ジョンのおかずに… すごく美味しそうに食べていました 🐶
自分は2歳～小2まで函館に住んでいたことがあり その当時 父の毎晩のお酒のおかずは ほぼ ホッケの開き、朝獲りいかの刺身、クジラのベーコン でした そのころはどれも本当に安かったらしく 庶民のおかずでしたが 今は高級食材 いい時代でしたね 😋🍴💕
自分は小学校に上がる前 両親に全7巻くらいの学習図鑑を買ってもらい 魚類、どうぶつ、昆虫類などの巻が好きで毎日見ていましたが 図鑑で初めてホッケの姿を見たとき 衝撃でした いつも開きしか見たことがなかったので ホッケって こんなに細いはずがない なんて (笑)😊
ホッケ 塩加減を薄くしてちょっとだけ醤油をかけて 大根おろしをたっぷり 脂のノリは今ひとつでしたが 全然変な生臭さもなく大変美味しくいただきました
今週末も断『密』しながら 積丹半島方面へ出かけようと思っています
treadmill-runner = しゅう