日記
になります。
毎日本気で魚と向き合っております。
一人では、なかなか出せない答え。。。
やっぱそんな時は仲間や先輩方の意見が重要になります。
正直に意見を言ってくれる人が居ることが
この仕事をして、一番の大切な事だと気づかされました。
まだまだ、市場には出回っていない商品のレベルを知る為にも、
いろんな仲間達が、一番の消費者であって、一番のクレーマーでもあります。
どうしたら、もっとおいしい物を提供できるか？
どうしたらもっと納得のいくものが出来るか？
ほぼ、毎日、忘れる事無く考え悶々としている状況です。
少しだけですが、ビッターズサンの方で売らしてもらってます。
ここを見ている方が今の自分にとっては一番のお客さんでもあります。
ホッケです。
ではでは
こちらもお願いします。