なにを隠そう（・・・なにもないが）
だんなちゃんは
イスラム教を国教とする国（=マレーシア）のご出身。
スキかキライかはさておき、
イスラム教に馴染みのあるお方です、ハイ。
ちなみにマレーシアのパスポートを持ってる人は
イスラエルを除く中東の国々へ楽々入国できます
※イスラム圏だから
今回、イスラム人街を散策するのも
楽しみの一つ！
あらかじめダイエットサプリメントを食べて
（摂取したカロリーを20～30％排出してくれるという
ダイエット時の強い見方）
いざ、出陣。
ところが…
おめあてにしてきた『大麦市街』ていう通りが
なかなか見つからない
なんとかそれっぽい通りを見つけて、
目に入った食堂に、潜入っ
私達
の白羽の矢が当たったのは
『盛荣坊』というお店。
お店番のおばちゃんは、
ず～っとブドウを食べてたな、そういえば。
ブドウおばちゃんがオススメしてくれたのがこちら。
西安名物『羊肉泡馍』。
ローカル（中国人）とイスラム教徒の料理が融合した
有名な西安名物の一つです。
サイコロ状の白い物体が、「馍（モー）」と呼ばれるパン。
このパンは回族のみなさんがよく好んで食べるモノだそうです。
お店によっては、焼いたまんまの丸いモーと丼を出されるようですが、
私達が行ったお店では、すでに細かく刻んでありましたん。
イスラム教徒は豚を不浄とみなしますので、当然ながら
豚肉なんてのは使用しませんね。
主に羊（または山羊）肉を食されるようです。
刻んだモー、羊肉の半薫製とを、スープで煮込み、
春雨、香味野菜などを添えて出来上がり。
付け合わせのにんにくの甘漬けを味わいながらいただきます。
※翌日だんなちゃんに、にんにく臭い、とイヤがられました
米线砂锅 5元
素菜砂锅 6元
具（ていうかむしろダシ？）は昆布だか木耳だか
海鮮ぽいものが多かった。
スープの辛さが調整できるようで、
かなりピリ辛に仕上げてもらいました。満足
うずらの卵も奮発。
これで6元という手ごろなお値段とは、
うれしい限り
日本円にすると80円前後ってところでしょうか？
いかに美味しいものを
お手ごろなお値段で頂くかっていうことに
情熱を傾けている私達二人
これも旅行の醍醐味よねっっ
電話：+86-29-81048735