今日のラーメン
200.10.05
池袋東武の北陸、信州展に出店中の
麺家いろはさんで白えびら〜めんを頂きました。
富山ブラックでも有名なラーメン屋さん
白エビら～めん。
ストレートの細麺
乾燥した白えびは4匹
海苔、メンマ、ネギ
そこに少し厚めの豚のチャーシューが2枚
スープ
かすかに白えびの香りと味がする、塩のスープ
少し塩っけが強い気がしないでもない
チャーシューは少しホロホロでもなく、普通のチャーシュー
う〜ん、普通の塩ラーメン？
白えびを使ったというのが特徴で、それ以以外は普通の塩ラーメンでした
丼もプラスティックの味気ない丼だしな
すこし残念でした。