旅するパンマニア 片山智香子です。
千歳烏山、経堂など世田谷区にある3軒のパン屋さんを巡ります。
「Dear Bread」は、京王線の千歳烏山駅・南口から徒歩で8分くらい。シェフはジュエル・ロブションで修行していたという実力派。オープン前から行列ができるくらいの人気店。
購入したパン→塩バターのブリオッシュ(360円)、バゲットクラシック(400円)、カカオノワール(650円)、オリーブフーガス(640円)
「Bäckerei 徳多朗 千歳烏山店」は、京王線の千歳烏山駅の西口から徒歩1分くらい。横浜の人気ベーカリーの系列店で、オープン直後から幅広い種類のパンが並んでいます。
購入したパン→メロンパン(260円)、ミルククリーム(350円)、徳多朗あんぱん(280円)
「Onka」は、小田急線の経堂駅、南口から徒歩で6分くらい。朝は8時からオープンしている時もあれば、11時からの時もあり曜日によって変わるようなので、訪問前に最新情報はインスタで要確認。ちなみにOnkaとはアイヌ語で「発酵する」という意味。
購入したパン→子どものチョココロネ(300円)、れんこんとじゃがいものフォカッチャ(370円)、パン屋のエッグタルト(290円)
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