旅するパンマニア 片山智香子です。
先日の鎌倉でのお仕事。朝一で江ノ電沿線のパン屋さんに行き、パン購入と外観・内観撮影。ただ、シェフにお話しを聞けるのが夕方だったので、一旦、鎌倉まで戻り、スタバで仕事をしながら時間をつぶしておりました。
さて、お昼どこにしようかなーと、chatGPTに相談したりしながら…（笑）
ここ最近、パン屋さんの情報には詳しいのですが、それ以外には全く疎くて。ただ、なんとなくパスタが食べたかったので小町通りにあるイタリアンのRans kamakuraへ。
GWの合間、インバウンドなどもあり小町通りは、めちゃくちゃ混んでいたのですが、こちらのお店は通りから少しだけ奥まったところにあるからか、奇跡的にこみあっていなくて！！
カウンター席もありますが、テーブル席もあったのでのんびりソファー席に通してもらいました。
アラカルトのパスタ「釜揚げしらすと本日の鎌倉やさいのスパゲティ 白ワイン風味」をオーダー。
せっかく鎌倉にきたので、「しらす」を食べたいなと思っていたので、こちらをオーダーしたのですが、めちゃくちゃ美味しい！地産地消にこだわられているそうで、鎌倉野菜はもちろん、魚も相模湾の新鮮なものを使用しているそう。
ガーリックと、ふんわり柔らかい食感のしらす、塩味、野菜からあふれ出る素材の旨味がからめられたソースに染み込んでいて、一緒にだして頂いたパンでスープをふきとるように頂きました。
この後、再び取材だったのでパスタだけにしましたが、次回はワインなどのアルコールも一緒に頂きたいです（笑）
＝＝＝
YouTube→☆
チャンネル登録してくださると嬉しいです！
Instagram→☆
一番早く情報発信してます。フォローお願いします！
パン屋さんめぐりの会＠Facebook
フォロワー2万人以上！「いいね！」お願いします！
Twitter→☆
HP→☆ メディア経歴、講演実績など
仕事のご依頼はメールアドレス↓までお願いします。
panyameguri☆gmail.com
↑☆を@に変更してください。
＝＝＝