旅するパンマニア 片山智香子です。
５月27日発売、製菓実験社「製菓製パン7月号」に連載執筆させて頂いております。「52・人気パンブームのきっかけにもなった愛媛のパン事情」です。
業界誌なので、普通の書店では入手しずらいかもしれませんが、お手に取る機会がありましたら是非チェックしてみてください。ご興味ある方、アマゾンをリンクしておきますね。
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