【熊本】焼き色の濃さが超絶好み！クロワッサンは悶絶する美味しさ！BROT HAUS

旅するパンマニア　片山智香子です。

熊本の宿泊先は熊本ホテルキャッスル。そちらから歩いて20分くらいの場所にあるBROT HAUS。

いや、そんなに歩きたくない！ってことなら、九品寺交差点駅まで路面電車で移動し、そこからは400ｍくらいらしいので、ざっくり7分くらい？

閑静な住宅街の中にあり、朝は8時からオープン。お昼に向かって揃っていくらしいので、品数多いなかから選びたいなら12時前後が狙い目みたい。

Pepiteってフランス語で金塊（きんかい）って意味らしいです。中にはカスタードクリームとチョコチップが入っているので、いま流行りのパンスイス的な感じなのかな？中部分はしっとりしていて、カスタードクリームの甘味に、ちょい異なる甘味のチョコチップが良いアクセントになっていて、甘いパン好きとしてはこれは外せなかったｗ

クロワッサンは、もうね、焼き色からして好みなタイプで（焼き色濃いの好き♡）一目惚れ。一口目からバターの旨味が広がり、内層はしっとり。かといって、しつこいわけではなく、とにもかくにもバターの甘味とコクが悶絶するくらい美味しい！

メロンぱんは、溝の部分の焼き色の濃さに惹かれて。クッキー部分と生地との一体感があり（個人的にはクッキー部分と生地の食感に差があるより、一体感あるのが好きなので）これまた好みな食感でした。

イートインスペースはないけれど、お店前にベンチがあるのでそこで頂くのも良し。

あとね、実際に熊本に行ってみて思ったのは公園が多いということ。ただ、これは熊本に限らずなのですが、公園で食べていると、カラス、ハトがおこぼれを狙ってはいるのでご注意を（笑）

BROT HAUSの紹介も入っているYouTubeをアップしましたので、こちらにもリンクしておきますね。

BROT HAUS 
住所： 熊本県熊本市中央区新屋敷1－11－1
電話番号：096－342－4710
営業時間：8：00～
定休日：月曜日・火曜日

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