旅するパンマニア 片山智香子です。
8月10日（木）、11日（金・祝）と、毎年恒例の静岡ファミリー旅へ行ってきました。
今回の旅では、ご当地パンや静岡で１軒、三島で２軒のパン屋さんを訪問。っが、他県へ行ったらご当地グルメも堪能しなくちゃね！ってことで、今回は
静岡＝さわやか
と言っても過言ではないくらい、静岡のソウルフードと化している？炭焼きレストラン「さわやか」へ行ってきました。
私は以前に静岡のテレビに出演した際にロケの方と一緒に「さわやか」ってことがあるのですが、家族は未経験。どーしても食べさせてくて（笑）
宿泊していた静岡駅前のホテルから一番近いところが「さわやか新静岡セノバ店」オープンは11時からなのですが、10時から整理券を配布するというので、9時50分頃に到着するように行ったら、すでに30人くらい並んでいて（結局、組数的には私たちは20組目でした）あいかわらずの人気の高さがうかがえました。
ちなみに、さわやかのHPから待ち時間をチェックすることもできるようですよ→★
一番人気は「げんこつハンバーグ」にオニオンソースをかけたもの。スタッフの方曰く、ミディアムレアがオススメということで、その通りにオーダー。
目の前で、こぶし大のハンバーグを半分にカットして、ジュージュー最後の焼き＆ソースをかけるので油がとびちらないようにシートを引き、自分の洋服をガード（それでも油はねが気になる方は、紙エプロン、言えば持ってきてくれますよ）
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
牛さんの鉄板の上に、ミディアムレア（結構、レアです）のハンバーグ。外側はこんがり、中には肉汁がたっぷりつまっていて、いやーーーオニオンソースの香りが食欲をめっちゃそそるんですよーーー！ハンバーグなのだけれど、ちょっとステーキに近い味わい。肉感半端ない！！
スタッフのホスピタリティも素晴らしくて、でしゃばることはないのに、めっちゃエンターテナー。カットしてジュージューするところを動画で撮る人もいるのだけれど（あっ、私も撮りましたｗ）イヤな顔せず、淡々と作業をすすめてくれる。
観光客だけでなく、地元の方も多くくるこの人気はなんだろう？と考えてみたのだけれど、店内はね、本格炭火焼店っていうよりは、どことなくファミレス感ある雰囲気。それでいて、味は本格的。一人で来ている人もいれば、私たちみたいに家族で、ちびっこ連れもいたりと、許容範囲が広く、みんながイヤな気持ちにならずに食を楽しめるところなのかな？
たまにしか来れないってほど、高額でもないし（笑）ってことで、静岡に行かれることがあったら、絶対に一度は「さわやか」のハンバーグ堪能してみてくださいませ！
炭焼きレストラン さわやか 新静岡セノバ店
住所：静岡市葵区鷹匠1丁目1－1 5階
電話番号：054－251－1611
営業時間：11：00～ （整理券は10：00～）
定休日：12月31日、1月1日