【京都】全粒粉入りのパンが絶品すぎた！叡山電車で行く京都パン巡り UMBER46

旅するパンマニア　片山智香子です。

叡山電車の修学院駅から徒歩で5分くらいのところにあるUMBER46。

10時からオープンなのだけれど、すでに先客あり。その後も続々と。今回の京都パン旅は、こちらのお店に興味あったっていうのも大きな理由の一つ。

パン生地はすべて全粒粉入りで、スタッフの方がめっちゃホスピタリティ高く、気持ちよくパン選びが出来ました。

ショコラバゲット

フランス生地にチョコレートたっぷり。POPに（小）って書いてあったので、こちらの大きいバージョンもあるのかな？クラストは香ばしく、クラムは気持ち柔らかめなのでチョコレートの食感とのバランスが良き。あれですね、大人なチョコパンって感じ。のんびり紅茶を飲みながら、スライスしたこちらのパンを頂きたい。そんな感じ（どんな感じ？）のパンでした。

オータム

バゲット生地にさつまいも餡、いちじく、プルーン、クルミ入り。商品名の通り、秋の味覚を楽しめるパンなのだけれど、プルーンが入っているパンって個人的には珍しいと思っていて、食後感気持ちさっぱり。食べすすめるごとに色んな味わいが口内で踊ります。 

ベーコン・トマトバジルのベーグル

こちらのベーグルはお店のスタッフの方が「個人的に好きなんですけれど」とおっしゃっていた一品。いや、私もベーグルなのに、この形って面白い！と思っていて（笑）キメもつまりすぎず、むぎゅりと食べやすい食感。かといって柔らかいわけではない。一口目にベーコンの肉汁がじゅわりと飛び込んできて、ドライトマトの酸味、結構パンチあります。これ一品で食事としてOKそう。

UMBER46の紹介も入っているYouTubeをアップしましたので、こちらにもリンクしておきますね。

UMBER46 
住所：京都府京都市左京区一条寺西閉川原町2－1

電話番号：050－5456－2337
営業時間：10：00～18：00
定休日：日曜日・月曜日・火曜日

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