旅するパンマニア 片山智香子です。
池袋駅からジュンク堂方面に向かい、東（あずま）通りを直進。駅からだいたい７分くらいのところにRacines Bread＆Salad。
Racines自体には行ったことがあるのだけれど、パンとドーナツ（＆サラダ）のお店が出来てからは初めて。とにもかくにもドーナツの色鮮やかさ、ずらりと陳列された姿は圧巻！
もちろん、パンも置いてあるのだけれど、パンをたくさんの種類から買いたいのであれば、お昼前後に行った方がよさそうです。
ピーナッツバター＆フランボワーズ
初めてだったので、めちゃくちゃ種類があったので、お店の方にオススメを聞いたところをこちらを教えてくださって。フランボワーズの酸味とピーナッツバターの甘さ、ちょっとした塩味が最高のコントラスト。ブリオッシュ生地のドーナツなので生地がしっとりしていて食べやすいのです。
フジカワレモン
開店当初から人気があるという、こちらのドーナツ。皮が無農薬レモンを使用した爽やかなグレーズで、甘味の後に、レモンの爽やかな酸味という爽快感のあるドーナツ。食べごたえはあるのに、食後感は軽くて結構好き！
ベーコンエピ
バゲット生地にベーコンと黒胡椒を巻いているスタイル（粒マスタードは入っていなかったです）さくみあり、バリサクで軽い食感。麦の穂の先っちょがカリカリっと香ばしい。シンプルな味わいのベーコンでした。
Racines Bread＆Saladの紹介も入っているYouTubeをアップしましたので、こちらにもリンクしておきますね。
Racines Bread＆Salad（ラシーヌ ブレッド＆サラダ）
住所：東京都豊島区南池袋2－12－12
電話番号：03－6903－1917
営業時間：10：00～19：00
定休日：なし
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