旅するパンマニア 片山智香子です。
京王線の笹塚から徒歩5分くらいのところにあるオパン。いついっても先客ありの、青い扉が可愛い人気ベーカリー。
こちらのお店を語る上で、絶対に外せないのがミルクフランス。
とにもかくにもバゲットが美味しいんですよ。パリサクな食感、小麦自体の旨味と練乳の甘みのマリアージュが最高すぎるくらいバランス良いです。個人的見解としてはですね、ミルクフランスの美味しさを左右するのは、バゲットにありと思っているので、ミルクフランスベスト３に入るくらい大好き。
外はカリカリ、中はしっとり、なめらかなカヌレ。カヌレ大好きなのだけれど、ラムがきついのは苦手。こちらのカヌレは直接的にがツンとラムが来るって感じよりは、後から鼻腔をくすぐる感じ。うん、これくらいのラムが好きなんだよね。
クリームパンは、テリよく、程よい硬さ＆懐かしさあり。カスタードクリームがなめらかで、舌の上でとろけます。それでいて、後味すっきり。
実は、まだ食べたことがないのだけれど、オパンドックなども人気らしいですよ。
オパンの紹介も入っているYouTubeをアップしましたので、こちらにもリンクしておきますね。
オパン
住所：東京都渋谷区笹塚1－9－9
電話番号：03－6407－8507
営業時間：8：00～19：00
定休日：月曜日・火曜日
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