旅するパンマニア 片山智香子です。
金沢駅東口(兼六園口)の8番乗り場から北鉄バスに乗り、朝7時からオープンしているパンドファンファーレへ。ホテルを早めにチェックアウトし、朝一の6時55分のバスに乗ろうと思ったら、すでにバスを待つ人で行列できてました。金沢、結構、みんなバス使うんですね。
特に渋滞がなければ、25分くらいで泉丘高校前停留所に到着。
余談なのですが、停留所名になっている泉丘高校、めちゃくちゃ進学校。というのも、バスの中はこちらの高校生も多く乗っていたのですが、みんなが(ほぼ全員)勉強しているんですよ。試験前って感じでもなく、ルーティンって感じで勉強しているの。えっ?どうした?と思って、こっそり偏差値調べたら余裕で70超えでした(笑)
道路を挟んで、本当に高校の目の前にあるパン屋さんなのですが、お客さんの層は特別、学生が多いというわけではなく、老若男女。駐車場もあるので車で来ている人もいましたが、歩きや自転車などご近所の方も多い印象でした。パンのラインナップも食事パンから、惣菜パン、菓子パンまで幅広く。こちらでは人気ナンバー1~3のパンを購入してみました。
メロンパン(157円)
人気ナンバー3で、ザクザクしたクッキー生地とクラムのブリオッシュ生地がふんわり。
じんわり優しい甘味がひろがります。
クリームパン(157円)
お店の人気ナンバー2で、北海道産の牛乳、生クリーム、バターを使用。パン生地はしっとり、たっぷりとなめらかなカスタードクリーム。上にのったアーモンドがアクセント。
よつばのバターパン(108円)
不動の人気ナンバー1で、どちらかというと塩パンの味わいに近いかな。中はバターが染みこみ、しっとりもっちりしています。
パンドファンファーレの紹介も入っているYouTubeをアップしましたので、こちらにリンクしておきますね。
パンドファンファーレ
住所:石川県金沢市富樫1-2-13
電話番号:076-244-8858
営業時間:7:00~19:00
定休日:月曜日・第3火曜日
(公式サイトに営業日カレンダーあり)
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