旅するパンマニア 片山智香子です。
東急東横線の代官山駅から徒歩6分。2019年7月にオープンした、蔦屋 代官山T-SITE内にある、Princi（プリンチ）
ミラノ発のイタリアンベーカリー「プリンチ」は中目黒のスターバックスリザーブロースタリー東京に日本で初めて出店し、代官山の店舗は日本初単独1号店になるのだそう。
バゲットやカンパーニュなどのハード系、デニッシュ生地、チャバタやクロワッサンに具材を挟んだサンドイッチなど、軽食としても楽しめるラインナップ。以前に来た時はイタリアのお店ということで、ピザなんかを食べてみたことあるのだけれど、今回のお目当てはコチラ！
マリトッツォノッチョーラ
まぁ、マリトッツォ＝イタリアですからね。これを食べないワケには行かないですよね（笑）
いま大流行りのマリトッツォですから、他のお店でもめっちゃチェックしているのですが、ぶっちゃけ綺麗の差が出る。ただ、生クリーム挟んで適当にフルーツのせればいいわけじゃないよ？！と思わずつっこみ入れたくなるとこともあるのですがｗ
さすがプリンチ！見た目もめっちゃ綺麗。ブリオッシュに生クリーム、ヘーゼルナッツペーストが入ってます。クリームはやっぱりなめらかで柔らかく、ブリオッシュ生地はそれなりに弾力あり。個人的に味のアクセントになっていると思ったのは、中にサンドされていたヘーゼルナッツかな。
それ以外にも、ミニコルネッティクレマ↑や、クーポラフラーゴラ↓なんかも購入。プリンチのデニッシュ系、スイーツ系は一口サイズとミニなものがあるのが嬉しいんですよね。ちょっとお口直し、ちょっと甘いものって欲求を満たしてくれるの！
プリンチも入っているYouTubeをアップしましたので、こちらにもリンクしておきますね。
プリンチ
住所：東京都渋谷区猿楽町16－15代官山T-SITE N4棟
電話番号：03－6455－2470
営業時間：8:00～22:00 （土日祝）7:00～
定休日：不定休
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YouTube→『片山智香子のちかパントラベル」
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