旅するパンマニア 片山智香子です。
JR京浜東北線の石川町駅南口を出たら（川側じゃない方の南口）右方面に2分くらい。ざっくりした方向を言うと、元町商店街の方とは逆ね。最初、元町商店街方面に歩いて行ったら、Googlemapがどんどん遠ざかってっちゃって（笑）とりあえず、そっちじゃないよということで。
元町は大きな通りよりも裏通りに素敵なお店が多いのだけれど、こちらも然り。白い煉瓦にウッディな扉。緑のテントに「よつばベーカリー」と書かれた文字が。
2018年12月にオープン、お子さんからおじいちゃん、おばあちゃんまで3世代で楽しめるふわふわのやらわかいパンを！ということがコンセプトらしく、置いてあるパンも柔らかい優しい味多し。ちなみに小麦粉は北海道産小麦100％なのだそう。
一番人気は焦がしバターのメロンパン。いやー！これが想像していた以上の美味しさでした！びっくり！クッキー生地の下底部分（羽根？）がキャラメリーゼされたみたいに甘く、それでいてちょっとした苦味もあり。
ぶっちゃけメロンパンってそこまで得意ではないのだけれど、その理由がモソモソするからってのがあるのですが、これはそんなことないの！擬音で表すなら、ホロホロって感じ。
断面を見てもらえば分かるのだけれど、クラムはめっちゃ柔らかく、エアリーでありながらしっとり。最高に美味しいメロンパンでした！
もう一つは、ちくわパン。北海道のどんぐりでしか、ちくわパンって食べたことなかったのだけれど、久しぶりに食べたくなっちゃって。
よつばベーカリー
住所：神奈川県横浜市中区石川町2－68－4
電話番号：045－298－5291
営業時間：10:00～18:00（売り切れ次第閉店）
定休日：日・月・祝日
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