旅するパンマニア 片山智香子です。
JR東海道線の平塚駅の北口10番乗り場の高村団地行き、桜が丘停留所で降りたら進行方向に向かって30秒くらい歩くとシャンパンベーカリーはあります。距離にすると2キロちょっとなので歩こうと思えば40分くらいで着くのですが（実際、私も帰りは駅まで歩いてみました（笑））一番最初はバスで行くことをオススメします。もちろん、広めの駐車場はあるので車で行ける方は車で。
こちらは、昔から地元の方に愛されてきた高久製パンの姉妹店。高久製パンと言えば、福神漬けがはいった弦斎カレーパンが有名。
パン生地の中にお米も練りこまれていて、具の中には福神漬けが入っているのが特徴。衣さっくり生地もっちりしていて時間がたっても美味しいの。福神漬けの食感がやみつきになる大好きなカレーパンです。
もう少しだけ、弦斎カレーパンが出来た背景をお伝えすると・・・。（HPより）
明治から昭和にかけて、小説家・ジャーナリストとして活躍した村井弦斎（1863年～1927年）。明治36年発刊の「食道楽」は当時10万部を超えるベストセラーとなりました。
この食道楽に出てくるレシピから、弦斎カレーとパンを融合させて開発しました。パン生地の中にお米を混ぜることで、カレーライスのようなカレーパンになっています。また具の中にはカレーに欠かせない福神漬けを入れ、歯ごたえを良くしました。歴史を背景に湘南平塚から発祥したカレーパンなのです。
シャンパンベーカリーの紹介も入っているYouTubeをアップしましたので、こちらにもリンクしておきますね。
シャンパンベーカリー
住所：神奈川県平塚市桜ケ丘4－46
電話番号：050－3777－7600
営業時間：9:00～18:00 （土・日・祝）7:00～18:00
定休日：火曜日
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