気まぐれ旦那の最近の趣味は
これ趣味かなぁ・・？
頂いた渋柿で干し柿作ってます
これは３回目です。
まだ極寒ではないので
カビないために皮を剥いてから熱湯にくぐらせて
日向に干して２週間ほどで出来上がり
そとはサクサク、中はトロトロ
市販の『あんぽ柿』と同じ出来上がりで
めちゃくちゃ美味しいです
あんぽ柿大好きなんですけど
結構高値なので
今年はたくさん食べられてうれしい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
一番おいしい食べ方は～～～～～(＾～＾)
あんぽ柿を冷たく冷やして
これまた冷たく冷やした焼酎の中に突っ込んで
崩した実に焼酎をヒタヒタにして食べる！！
これ最高です！(笑)
昨日はゆずを頂いてきたので
スライスしてハチミツに漬けていました(笑)
来年３月で定年・・
と言ってもあと５年は同じ職場に残る予定なので
また来年もあんぽ柿が食べれそう(*≧∀≦*)