今朝の朝焼けです。夕焼けみたいですね！ 
今朝 ６時前、主人を起こしに行ったら、東の窓が赤く染まっていたので、パチリ
今朝も早起きでした
長男が介護の仕事を始めてから
お陰様で私も早起きが出来るようになりました（笑）
早番は７時からの仕事なので、４：３０に起きてお弁当を作ります。
長男もこの春社会人になったのですが
大変な仕事なので、お弁当くらいは母の仕事と
毎朝作っています。 （ 私の朝の楽しみです＾＾ ）
そこで、役に立つのが我が家の定番 シャケのカマ （ シャケのアラ ）
やっぱりシャケは、ココが１番美味しいですね
次女がまだ家に居たとき、毎朝 「 焼き魚の臭いが服に移る～～ 」 と嘆いていたっけ
めったに店頭に出ないので （ 出ても、数が非常に少ない！！ ）
運よく魚コーナーに並んでいたら全部買い占めて （笑）
家で一塩ふって、冷蔵庫で３～４日寝かせてから焼きます
毎朝シャケを焼き続けて数十年！！
考えてみれば、家族も私も、「 よく飽きないなぁ 」
と感心します（笑）
シャケの赤みには、アスタキサンチンと言う
美白成分と、シャケコラーゲンが入っているので
１日一切れ食べると、美肌美人になれるそうです
皆さんはシャケを食べますか