大きなタケノコを
頂きました！！
お米のとぎ汁で
１時間茹でました。
だし汁 １/２カップ 酒・砂糖・薄口醤油・・・各大さじ１に
茹でたタケノコ２００ｇと油揚げ１枚 を入れて煮る
米３合をとぎ 酒大さじ２・塩小さじ１を入れ
水加減を調節して普通に炊く。
庭に生えている（笑）三つ葉をトッピングして出来上がり＾＾。
煮物のタケノコが苦手なマゴマゴも
「 タケノコご飯のタケノコは大好き！！ 」、と言って
たくさん食べてくれました
煮物が大好きな我が家。
春はタケノコをたくさん頂き、とてもありがたいのですが
採りたてのタケノコは
その日のうちに下ごしらえをしないと味が落ちてしまうし
茹でても日持ちがしないので
いろいろと工夫しながら、毎日タケノコ料理が続きます（笑）