ジェノベーゼのピザ

最近やたら作ったシラスとルッコラのピザも飽きたなー

と、いうわけでジェノベーゼ作り

松の実を炒ります

ガーリック、バジル、オリーブオイル、塩、パルメザンチーズを入れてウイ～～～ン！

ピザ生地にジェノベーゼ、モッツァレラチーズ、プチトマト、ブラックオリーブのせて焼きます。

焼いてる間に？

シンプルだけど美味しかった。

作り置きジェノベーゼはしばらくいろんな料理に使えるわ！

日曜日の過ごし方

今の仕事は日祝休み。

日曜日は遅く起きてランチ作って食べてドイツ語学校。

作り置きトマトソース

なすとエリンギのスパゲッテイーニ

午後は2時から5時半までドイツ語学校

お手洗い！

夜はお買い物と一週間のごはんの仕込み

さみしいけど自由な独身オンナの休日！

今夜はカキの豆乳味噌鍋+ピノノワール

また寒い日もあるわね。

セールで土鍋買ったし、今夜はカキ鍋よ！

深夜のスーパーには冷凍しかなくて残念。

ま、いーや。

お出汁は昆布と干し椎茸と削り節

味噌と豆乳投入！

今宵はピノノワールを合わせるわ

カキにはシャブリ？白？

いや、濃厚なカキには赤も合うのよ。

もちろん生に冷えた酸味の効いたさっぱり辛口白も最高だけど。

ん～幸せ♡

〆にイタリア米入れてみよう。

カキのいい出汁の出たリゾット♡

今宵も美味かった♡

そんなわけで観た映画はまたドイツ映画

厨房で逢いましょう

恋に臆病な一流料理人とその料理の虜になった人妻のお話

食材とかわかる単語が出てくると嬉しいわね。

ドイツ語頑張らなきゃ！

地ビール、国産ワイン！

はぁー、今夜も忙しかった…

と、今宵は駅のホームで…

家でも。

ん～、こういう味久しぶり！

今宵はダイヤモンド酒造のますかっとベリーＡ

好きな作り手さん

この前煮た手羽元

↓↓↓

ワインに合わせて甘辛に

作って冷凍していたネギ焼きもチンしてまた焼いたわ。

マスカットベリーＡってあんまり好きじゃなかったけど初めて美味しいと思った！

他のワインもダイヤモンド酒造さんは美味しいな。

勝沼に今度行ったら行こう！

そんなわけで美味しいからすぐ一本空けちゃった♡

〆はウイスキー飲み比べ！

ぐっすり眠れそう♡

地ビール好きのみなさん、
国産ワインも今アツイっよ！

深夜に豚を食うオンナ！

はあ…疲れた…

今の職場は人気店。
有名ソムリエの元で働いてるから学ぶこと多いけど…

人気店であるがゆえ…

満席も多くヘトヘト…

持病の座骨神経痛も痛むわ。

そんなわけで…

家まで待てないわ！@電車

ワインの残りとスーパーで発見した懐かしのチップス。
かなり酸っぱいの。
このオリーブ、安いのに美味い！

と、飲みながら料理開始よ！

今夜はお野菜とお肉を焼くわ！

霧島豚♡

ドイツで買ったステーキスパイスで。

ヤバイ！

ヤバイ！

シンプルなのに、ンマ～♡

そんなわけで今宵は若き頃のジョニーデップの色気にアハアハするわ♡

って明日も仕事なのにアタシったら何してるのかしら？

でもこういう時間が人生には大切だわね？

どよ〜ん…な夜は。

アタシったらちょいとやらかしてしまい落ち込んでしまったわ…

そんな気分をクリアーにしたい…@電車。

居酒屋行っちゃおう…

家でも

エルディンガーの濃ゆ～いドッペルボック

ピカントゥス

食べて飲んで忘れるしかねえ！

ま、そんなこともあるさ～！

焼肉Night☆

早上がり出来た今宵は焼肉！

まずはお仕事お疲れチャン！

ウホ♡

ススムススム♡

ユッケ♡

最近ホルモンが少しづつ好きになってきたわ！

まだまだススム♡

家帰ってまで…

懐かしの♡

今宵の食卓と映画

クリーム＆ブロッコリースープ

ケークサレ

南アフリカのシュナンブラン

チリのカルメネール

今宵の映画はSideways

日本でもリメイクされた映画

オトナな恋愛映画
カリフォルニアのワイナリーがたくさんたくさん出てきます。
ワイン飲みながらロマンチックに観るのにオススメよ♡

アタシも人生のわき道が必要だわ。

うん、うん、人生は愛と夢と旅と美酒美食！

懐かしのクリーム＆ブロッコリースープ

よくボストンでの大学のカフェテリアにあったスープ
クリーム＆ブロッコリー

懐かしいな

フードミキサー買ったので作ってみよう！

タマネギとブロッコリーを茎ごとバターで炒めて

お水でくったり煮込みます。

味付けは

そしてペースト状に

ミルクを加えて
そして微塵切りにしたブロッコリーをさらに加えます。

こんな感じ。

パルメザンチーズを加えても美味しいわよ。

ほっとする味だわ♡

初ケークサレ作り

ケークサレ…
流行ったわよね。
オシャレな感じ？
言わば甘くないパウンドケーキ的な？
具は野菜でもお肉でも何でも良い的な？

とりあえず挑戦だわ。

小麦粉、オリーブオイル、ベーキングパウダー、卵などなど

ケークサレ…
つまり塩ケーキ的な？
ドイツで買ったレインボーソルト入れてみよう。
あとはオールスパイスで香り付け。

具は適当。

ドライトマト、マッシュルーム、ソーセージ、グリーンピース、タマネギ、オレンジパプリカ、などなどを炒めて。

生地と混ぜて、
さ、焼くわ！

うまく膨らむかしら？

って意外とフワフワ♡

普通はもっと薄く切るけど分厚く。

うんうん、白ワインに合うわ！

また違う野菜やお肉やチーズなんか入れてみよう！