今回はサラワクラクサ

先日

OldTown White Coffeeにて

アッサムラクサを食べました

と書いたと思いますが、今回はサラワク州の麺屋さんのこと。

SS15を歩いていて

たまたま通りかかったお店なのですが

そこがサラワク麺専門店だったのです。

珍しい～

しかも店内がものすごくにぎわっていて

最近あまりみかけなかったほどの混雑ぶり

これは入ってみるしかないでしょ～ということで

寄ってみたのですが

店内のファン（天井扇）が付いてる涼しい席は空いておらず

外の暑い場所に座りました

・・・

ってか

その席１つしか空いてなかった・・・・

すぐ目の前で麺を茹でてるし、蒸気でめちゃくちゃ暑い席でした。。

で

メニューですが・・・

どうやら写真が入ったきちんとしたメニューがあったらしいのですが

私のところには注文用紙しかこなかったので（笑）

↑こんな感じ。

見事にサラワク一色です。

こんなに揃っているの、見たことありません～

まぁ

サラワク麺専門店だもの、当たり前と言えば当たり前なんだろうけど。。

まず

こちら

サラワクドライコロッミーです。

ラーメンのような麺に、調味料とオイルがまぶしてあります。

しかし麺が少々くっついちゃってるので

一緒についてくるスープを少しだけかけて、ほぐしながら食べるといいのかと思います。

これは万人受けするであろう、味。（←たぶん。。）

でもこのコロッミーは、他のお店で食べたことのある私は

今回は

この

サラワクラクサを注文

スープはカレー味に弱い酸味がありスパイシー。

これにライムを搾っていただきます。

チキンを細く裂いたものや海老などの具。

そして麺は

こんな・・・

極細ミーフン

店先で作っているため

出来立ての熱々～。

お店の人も

「パナス！パナス！！」（←熱い）と叫びながら運んできましたよｗ

味は・・・・

なかなか美味しかったですが

やっぱりラクサはアッサムが好きかなぁ～。

次回、チャンスがあったら別の麺を試してみたいと思っています。

・・・・安いですしね

今メニュー見たら、麻辣（マーラー）もあるみたいだし。

いやしかし

めちゃくちゃ暑かった・・・・・。

食べ終えてお店を離れたら

道端歩いてる方が涼しかったし（笑）