昨日のご飯と今日のフルーツと。
昨日は私の体調がいまいちで出かけたくなかったので
夫が会社の帰りにママックで買ってきてくれたご飯で済ませてしまいました。
ローカルの話によると、ママックとはインディアン・ムスリムのお店。
当然おいしいカレーがいただけます♪
マトン・カリー、フィッシュ・カリー、フライドチキン、ライス、オクラ。
これに野菜を少し茹でました。
おいしかった～♪
しかもこんなに大量にあって、たったの１８．５０リンギ（約５００円）
チキンは子供たちも食べてくれるからいいけど
カレーはしっかり辛いので、夫と２人では毎回残ってしまうのですよね～。
ちょっぴり贅沢な悩みです（笑）
それから・・・
今日もまたフルーツ買ってきて、おやつに食べました＾＾
こちら。
果物の王様～ドリアン♪
１パックで９．９９リンギ（約２７０円）です
今まさに旬なので、あっちでもこっちでも安売りしてますが・・・・
先日食べた、１パック１２リンギが半額になって６リンギ（約１６０円）だったやつ。
あれの方がずっと美味しかったな～。
今回のは比較的あっさりしてて、甘さも控えめでした。
それと
果物の女王
マンゴスティンです～
そう
１度に王様・女王様をいただいてしまったのです（笑）
フルーツショップで下がってるこの↑束を見て、食べたくなってしまって。
しかしこれ、１６個もついててたったの８．７０リンギ（約２３０円）ですよ～
ショッピングモール内のフルーツ専門店で買ってこの値段です。
その辺の道端で買ったらきっと、もっとずーーーーーっと安いんじゃないかなあと思ったりして。（でも質が違いますけどね）
甘酸っぱくて濃厚な味で美味でした
それから。
今日はローカルのお店で鮭の切り身を買ってきました。
マレーシアではフレッシュな生鮭をたくさん売ってるんです。
それを・・・・あちこち調べて自分なりにアレンジした塩水につけました。
よく洗って水気を拭いた鮭＋４００ｍｌの水に塩２８ｇと料理酒大匙２杯。
これで明日の朝、水から出してあげて
ラップをかけずに冷蔵庫で数時間寝かせておけば、甘塩鮭ができてるハズ(°∀°)b
・・・・
うまくいくといいんだけど。
もし美味しくできたら、大量に作って冷凍しておこうかな？って思ってます
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