お誕生日とお粥
ちょっと前ですが
娘のお誕生日でした。
本当はケーキでも作ってあげたかったんだけど、暑くていやになり（笑）
結局大好物の焼き鳥でお祝いすることに～。
なんと
無理にお願いして、お持ち帰りにしてもらいました。
お店で食べるのが一番おいしいのはわかってるんだけど
でも次の日みんな学校があるし
ゆっくり外食ってわけにもいかなかったんですよね。
何て言っても朝５時半起きですし・・・・。
で
持ち帰ったのはこちら。
みんな大好き、ポテトサラダです。
ここのは絶品！
絶対外せない一品です。
ちょっとどうなの？って盛り付けの・・・・・焼き鳥
もっと大きなお皿にすればよかった。
たくさんたくさーーーん焼いてもらって
みんなお腹いっぱい食べました。
炭家のご主人、本当にありがとうございました
子供たちも大喜びでした＾＾
さてさて
そんな娘が昨日、ちょっと体調を崩しまして。
お腹の調子も悪くトイレに何度も駆け込み、吐き気もするって・・。
昼間は
GROUPON MALAYSIAで半額の火鍋をみつけ、チケット購入したので食べに行こう！！って思ってたんだけど
それも無理になってしまいました。
なので。
先日NHKの「ためしてガッテン」でやっていた、究極のお粥を作ってみることにしましたー
京都で大人気のお粥屋さんのレシピ。
ネットで検索して、早速お米を研いで準備完了！！
久しぶりに土鍋の出番です(-^□^-)
目からうろこの、ふたをしないで煮るという方法。
これだとお鍋から離れられないのねえ・・・(´＿｀｡)と思いつつ・・・
完成です
レシピでは１合で４人分となっていましたが、絶対足りないだろうと思い倍の２合でつくりました。
これが。
娘の大好きなねっとり～ではありませんでしたが、
食べ進むうちに「これはこれで美味しい！」となりましたよ。
確かに
ご飯の甘さを感じる美味しさ。
最初は少しご飯の粒が残っているんですが、時間とともに少しねっとりしてくる感じ。
そう
ねっとりもったり～とさらさらタイプの中間くらいですかね。
すごーーーく美味しくて
きっと少し残るだろうと思っていたのに、みんなで完食（笑）
具合の悪かった娘も、きれいに食べました～(^-^)
よかった。
そうそう
お粥と一緒にいただいたのは、母の手作りの梅干、久々みつけた大好きな桃屋の江戸むらさき（←甘さ控えめで１番好き！）
それから伊勢丹の北海道フェアで購入した自家製塩辛などなど・・・。
どれもお粥を更に美味しくしてくれるものでしたよ～＾＾
お陰で今日は元気になりました。
たまにはこんな食事もいいもんですね～♪
火鍋はチケットが９月まで使えるので、また今度行ってみようと思います＾＾
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