香港でたっぷりの麺

香港にしては、ちょっと高めなのですが

美味しい麺屋さんに行ってきました。

場所は金鐘のＧの出口（太古広場三座の出口）から３～４分歩いたところ

（湾仔からも行けますが、地下を通れば金鐘の方が近いと思います）

「一碗麺」という小さなお店です

営業時間：１１：００～２２：３０　　無休

細く急な坂道、聖佛蘭士街（ＳＴ．ＦＲＡＮＣＩＳ　ＳＴ）を上っていき、星街（ＳＴＡＲ　ＳＴ）とぶつかる角にあります。

香港の”麺”というと、たいていの場合それだけじゃ満足できない量なのですが、このお店の麺は日本のラーメンやうどん並みにたっぷりと入っています。

↑「香葱三蝦麺」・・・ＨＫ＄１５０

ぷりぷりの蝦や乾燥させた大きな蝦などが入っていて、ふわっとした柔らかな口当たりのスープでした。

乾燥蝦が、もちもちで絶品

↑「川味坦々麺」・・・ＨＫ＄８０

ごろごろとした塊のひき肉と、少々酸味のあるこっくりとした味わいのスープが絶妙でした～

↑「極品牛肉麺」・・・ＨＫ＄１５０

ホロホロの柔らかな牛肉にビックリ！！こちらも激うまでした

↑麺も手打ちのもちもちタイプ。

刀削麺を、もっとしっかりとさせた感じの麺でした。

テーブルの上に薬味が置いてあります。少し入れてみたら、それもまた美味

海哲（くらげの冷製）・・・値段は忘れました

前菜として注文したくらげ。

日本で食べる、中華風のくらげと同じようでした。

まあ、普通に美味しいといった感じです。

女性なら、麺一つでお腹一杯になると思う量です。

お値段は少々・・・ですが、本当にお勧めのお店です。