一番はむずかしい

ブログネタ：あなたの好きなカレーは？ 参加中

プレミアムネタがふたつ・・・

処理出来そうもありません(ﾉ_-｡)

カレーは書けますけど・・

ってか

やっと、昨日画像撮れたので

ブログアップできそうです。

もともとは

カレーあまり好きじゃありませんでした。

でも私の夫はカレー好き。

しかも

自分でスパイスを調合して作っちゃうほど

カレーが大好きなんです・・・。

　　お陰でキッチンにスパイスがあふれていて・・・

　　収納に困ってます(x_x；)

なので

外でもよくカレーを食べるようになりました。

と、いうことで

私もだんだんカレー好きに。

レストランで食べるカレー。

一番好きなのは”ラムビンダルー”

辛いの好きだから結構ビンダルーを頼んでしまいます。

辛いビンダルーにはラムのような

しっかりとした味わいの肉が合うように思います。

それと”プローンマサラ”も結構好きかな。

まろやか味で好きです。

大抵、上記の二つを頼んで

夫と一緒に食べてます。

家では

夫が作る野菜チキンカレー。

骨付きチキンと色んな残り物の野菜がたっぷり。

さらっとしていて朝でも美味しい、スープのようなカレーです。

入っているのは

人参、ジャガイモ、たまねぎ（これはルーになってしまいます）

なす、きゃべつ、マッシュルーム、大根、ピーマン、おくら・・・・・

とにかく何でも入れちゃうのですが

それがまた美味しくて、時々無性に食べたくなります( ´艸｀)

そして

私が作るチキンカレー。

たまねぎ

みじん切りにする人が多いですが

めんどくさがりな私はスライスです。

１０分程度炒めて、カレー粉入れて・・・・

鶏もも肉と

ヨーグルトとかトマト缶とか入れて

少しの酸味があり

ヨーグルトでまろやかに

だけど唐辛子で

しっかりと辛くして。

カレーの煮込み時間で出来ちゃう

簡単ナンも一緒に添えて

いただきます

結局・・・

好きなカレー・・・

一つに決めるのは難しいですね

ただ

今回書いていて気がついたこと。

それは

市販のルーを使ったとしても

ルー自体はほんの少ししか入れず

あとの味付けは塩やお醤油、ソースなんかを使って

さらっとしたスープのように作ってしまうので

多分さらっとカレーが好きなんだという結論に。

ということですので

好きなのはさらっとカレーです。

ってこんなんでいいんですかねぇ。