忘れてた

さっきのブログネタで

アップしようと思っていたのに・・・・

これ↓

このカレーシーズニング

１４種類のスパイスが粒のまま入っています。

コリアンダーシード、クミン、フェンネルシード、マスタードシード、シナモン・・・・・・

普通は粒のスパイスをそのまま使うか

つぶして使うんですけど

これはミルになっているので、そのまま粗挽きに。

カレーパウダーから作っても

市販のルーから作ったものでも

カレーが出来上がったら

お鍋に直接、好きなだけゴリゴリと入れてあげると

本格的な味わいのカレーに

スパイスの調合って

慣れていないと本当に難しいと思いますが

このカレーシーズニング

スパイスのバランスがとっても良くて

かなりお勧めの一品です。

たしか・・・

香港の太古ユニーで押し売りされた一品ですσ(^_^;)