ローカルに大人気のお店、WIN SOON CAFEで麺
今日もものすごーーく良いお天気だったマレーシアはKL。
ローカルチャイニーズお勧めの麺がある！！ってことで、行ってきました
場所は。。。。Kuchai Lamaにある・・・こちら
WIN SOON CAFEです。
ここはフィッシュヘッドヌードルが美味！ってことで、ローカルたちに大人気。
かなりの有名店だそうですよ。
車で１時間半くらいかけても、通ってしまうらしいということ。。。
確かに店内、お客さんでいっぱいでした。
まず・・・ドリンクは、どこに行っても頼んじゃう
ハニーレモン・・・３．５０リンギ（約９５円）
このお店のはほどよくレモンが効いていて、美味しかったです♪
それから
こちらが今回私が頼んだ麺
生蝦魚頭米～Fresh Prawn & Fish Head Meehoon～・・・１３．８０リンギ（約３８０円）
シンプルにフィッシュヘッドだけの物も美味しいらしいのですが
海老大好き
なので、フレッシュな海老が入ったものにしました。
フィッシュヘッドって聞くと、ものすごーーくワイルドな感じのものを想像されるかと思いますが
意外に
こんな風に身がたくさんついた白身のお魚が入ってます。
ただ
どうしても骨も一緒に入ってるので、小さな子供には向かないかな。
食べづらいためか、小さなお皿がついてきますけどね・・。
味ですが、コクがあってまろやか～。
魚の出汁がものすごく効いているのですが、ローカルに聞いたら「ミルク」が入ってるのだそうで
どうりで柔らかな味です。
話を聞いたときにはもっとくどいものを想像してましたが・・これは日本人好みの味ですよ
一緒についてくるチリソースを入れると、これまた驚くほど美味しい～
中の具は、海老・揚げた魚・小さく切ったトマト・ザーサイ・揚げた豚の背油（？）・それから刻みねぎに生姜のスライス。
これくらいだったかな？？
どれも結構癖のある素材ですが、これがミルク入りのスープと合わさると
とっても調和が取れていいのですよ。
しかも米粉（ミーフン）が合ってる
これね、以前はいろんな麺があって、好きなものを選べたんだそうなんですが
米粉が１番美味しい～ってことになり、今では米粉だけになったそう。
うーーーん、それ、わかるなぁ～
大満足のランチでした。
Kuchai店 Puchong店
46 Jln Kuchai Maju 9, No.16-G Jln Puteri 2/6,
Off Jln Kuchai Lama, Bandar Puteri 47100,
58200 Kuala Lumpur. Puchong, Selangor.
℡ 03－7981－9287 ℡ 03－8065－1619
と・こ・ろ・で。
たまたまお店の写真に写っていたこの車・・・
この↑黒い車も・・・その向こうのシルバーの車もそうですが
ワイパーをあげてますよね。
これ、マレーシアではよぉーーーーく見かけるんです。
そして見るたびに不思議に思っていたのですが
ローカルから教えられた理由は
「暑さのため、ワイパーのゴムが溶けてしまってフロントグラスにくっついてしまうから。」だそう。
日本車に使われてるものは質がいいのでそんなことはないらしいのですが
マレーシア産のものは、すぐ劣化しちゃうんだって。
暑い国なんだから、もう少し良い物を使えばいいのに・・・・って思うのですが
そこはマレーシア。
そんな小さなこと気にしないのかも知れませんねえ・・。
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