アジアン食材

昨日

どーーーしても食べたくなって

でも、外食したくなかったので

ジャスコで食材を調達。

紫玉ねぎ・グリーンチリ・レモン・春雨・パクチー・・・

この他

豚のひき肉・イカ・海老なども買ってきました。

この材料・・・・

なんだかおわかりですかね

実はこれで。。。

作ったのはこちら↑

パクチーたっぷり入った

タイ料理のヤムウンセンでございます

画像では分かりづらいのですが

かなりたっぷりと作りました。

うーーーん

すごく美味しかったー( ´艸｀)

レモン汁一個分に

刻みにんにくひとかけ分

砂糖を大匙１/２～１杯に

ナンプラー大匙３～４杯

それからグリーンチリを２本刻んで入れました

刻んだ野菜（キュウリ、人参、セロリ、紫玉ねぎなど）

それから

茹でた豚ひき肉、海老、いか、きくらげ、春雨など

これらを

上記のソースで和えるだけです。

食材が多いのと

イカや海老の処理がちょっと面倒だけど

でも

外で食べるよりずっと美味しかったです。

だって

甘さや辛さの調節ができますからねー。

それに、食材が非常に安く

例えば

紫玉ねぎ：１ｋｇ１．２９リンギ（約３５円）

パクチー：一束１．２リンギ（約３３円）

グリーンチリ：２００ｇで１．７９リンギ（約４８円）

春雨：１００ｇで１．５リンギ（約４０円）

海老：１２尾で５．１９リンギ（約１４０円）

などなど・・・。

で

ヤムウンセン、かなり多めで

３～４人分あったと思いますが

材料費、約４６０円くらいで出来ました。

美味しいし安いし・・・

ビールも美味しく飲めたし

納得の一品でした(*^ー^)ノ