最近のブーム

ちょっと一息ついて

最近の

我が家の息子がハマッていること・・

それは

これ↓

ドーナツ作り

パン生地にちょっと片栗粉を入れて

ふわっふわに作って・・

まぁるく型抜きは息子のお仕事。

ドーナツ型は無いので

（ダンケダンケで取り寄せ中）

お茶碗と小さなふたを使って抜いてます。

とっても楽しいらしく、最近やたらとドーナツ作り。

きれいな丸だったり、いびつだったりが

また楽しい～

私の最近ハマっていることは

土鍋。

土鍋で炊き込みごはんです。

大きな大きな干しえびで取った出汁で

そうめんつゆをつくってあったので

それだけで、楽チン味付け。

さらに干しえびを戻して

その戻し汁を加えて炊き上げました。

この日の具は

・ごぼう

・人参

・戻して食べやすく切った干しえび

・市場でたくさん買わされて残っていた枝豆。

・お弁当に使った残りの半端な鶏肉

何でも入れちゃえるから

冷蔵庫のお掃除にもなるし♪

生姜＆うちのベランダで育った大葉を載せて。。

土鍋だとおこげも出来て

私以外みんなおこげ大好きなので

とっても喜んでくれます。

しかも

炊飯器と違ってぱらっと炊き上がって

やっぱり美味しいです。

ちょっとハマってしまってるので

頻繁に登場しそうな炊き込みご飯。

先日も

豚肉ときのこ沢山の炊き込みごはん

土鍋で炊きました～♪

次は何にしよう？

今の季節・・・・

どんな炊き込みが美味しいですかねぇ・・

う～～ん。