ジャガイモ入りのパン

今日は結局

台風の荒れたお天気

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静かになってきて雨が上がる

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再び大荒れ

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静かになって太陽が顔をだす

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再び大荒れ

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カミナリが鳴り出す

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ひどい雨

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少し静かになり小雨

こんな感じがずっと続いています。

また

いつお天気が変わるのかわかりません。

ところで

今日は娘の学校がお休みで

一日外にも行けないので

一緒にパンを作ることに

材料を量ってボールに入れてあげたら

娘がこねてくれました。

１歳でハサミを使い

２歳の時にはナイフで野菜を刻んでいた娘。

なかなか器用なので

任せてしまっても大丈夫

時々アドバイスをしてあげると

その通りに仕上げてくれました。

最後の成形は娘と息子と私の３人で

ジャガイモを生地にいれたジャガイモパン

レンジでチンしたホクホクのジャガイモをたっぷり入れました。

こちらは中にフレッシュモッツァレラと残ったジャガイモを入れたもの

チーズの脂で膨らみが悪かったのですが

でも

とろけたチーズがなかなか美味しかったです。

これにバターを付けたらおいしいかも。

じゃがいもの澱粉効果で

周りがカリッとしていて、中はもちもち

ポンデケージョみたいな食感です。

大成功

それにしても

娘も上手になったものです。

「食パンおねがいねー」と言ったら

「わかったー。一斤でいいね？」

な～んていう日がくるのも

そう遠くないかも