お勧めラーメン店

ブログネタ：おススメラーメン屋教えて！ 参加中

日本人が大好きなラーメン。

ここ、香港にも沢山のラーメン屋さんがあります。

でも、私の好みのお店は未だ見つけられていません。

（殆どが、麺茹ですぎ＆湯きりがあまい・・）

あの有名な、粉嶺の「ジャズラーメン」へは、行った事がないのですけどね。

ところで

日本に居た頃は、毎週のように食べていたラーメン。

都内だったら、どこで食べてもそれなりに美味しいと思います。

そんな中で、かなりのお勧めは・・

まず、銀座にある「影丸」です。

色んな出汁から作られる、塩味や醤油味、特製味噌味のラーメン。

塩味系が好きな、娘が大ファンでした(*^▽^*)

カウンターの上にある、唐辛子を刻んだような調味料も美味。

それと、小さめの餃子も絶品です

カウンターだけのお店なので、小さな子供がいると行きづらいのですが

いつもお店の中は、席が空くのを待つお客さんで一杯です。

それから、日本橋では「京都銀閣寺ますたにラーメン」です。

こちらは背あぶら入りの、一見こってりタイプのラーメン。

でも食べてみると、かなりあっさりとした不思議な味わいです。

カウンターのように、横並びに３～４人座れるテーブル席もありますし

麺の固さ、背あぶらや葱の量、辛さの調節など

細かい注文が出来るお店なので、小さな子供がいても大丈夫。

辛味を抜いてもらっても、運ばれてきて子供用に取り分けた後で

置いてある調味料を入れれば、オリジナルの味になりますから。

私には少し味が濃いので、いつも「薄味・葱多め・麺固め」でお願いしていました。

そして、秋葉原の「九州じゃんがらラーメン」 もかなりのお勧めです。

こちらは、お店の名前の通りとんこつスープの九州ラーメンです。

白濁したスープにかわり玉を頼めるのも、楽しみの一つです。

確かかわり玉の他に、おかわりセット・・みたいなのがありました。

麺と一緒に、上に載っていた具もお代わり出来るんです。

トッピングも色々と楽しめますし、紅生姜や高菜を載せて食べるラーメンは本当に美味しいですよ～。

ただ、いつもかなりの行列に並ばないといけないことと

店内がとっても狭く、身動きするのも大変なほどですので

小さな子供がいると、ちょっと無理かな～といった感じです。

そしてそして

多分私が、いま一番好きなラーメン屋さん。

それは、八重洲地下街にあるラーメン激戦区の中のお店。

「揚州商人」という、小さなお店です。

今では、支店も増えたようですが

私達はわざわざ八重洲まで出かけて頂きます＾＾

（周りの雰囲気が好きなので～）

こちらのお勧めは”酸辣湯麺”です。

酸っぱさと辛さのバランスが大好き

それと、最近では普通の麺と

刀削麺ならぬ、刀切麺・・があり選べるようになりました。

刀削麺は文字通り削ってお湯の中に入れていくのですが

刀切麺は生地をそのまま切ったようで、かなりの極太麺です。

これがスープに絡んで、とっても美味しいです♪

辛いものを食べた後の杏仁豆腐も絶品

でも、このお店も行列していますので

時間帯によっては、かなり待つかも・・。

都内だったら、本当に数え切れないほどのラーメン店があり

何処もそれなりに美味しいのですが、上記四店は私の中では特別です

行列に並ぶのが苦でなければ、ぜひ行ってみて欲しいラーメン屋さん
ご紹介させていただきましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ