目玉焼きの味は・・
ブログネタ：目玉焼きに何かける？
目玉焼き、大好きです
焼き方や味付けは、その日の食事の内容にもよります。
そのまま、目玉焼きとして楽しむのなら・・
普通に半熟
味付けは、焼いている時に軽く塩・胡椒します。
そして
食べる時に、黄身の部分だけお醤油をかけちゃいます
白身って、お醤油だと流れてしまって
あまり味付かないから、塩味に。
黄身の部分は、タマゴかけご飯の感じが味わえる
お醤油味に～
もし、トーストに載せて食べるのなら
柔らかめの半熟に。
きちんと塩・胡椒で味付けして、そのままトーストの上に。
そして、ナイフとフォークで
流れてくる黄身をパンに付けながら食べます。
これが最高に美味しい～
お皿に残った黄身も、パンで拭きながら食べられちゃいます
でも
主婦をやっていると自分で焼くしかないから
それほど食卓には登場しません・・。
誰か焼いてくれないかなぁ
そしたら、毎日でも食べたい・・目玉焼き