四川・湖南の極辛料理

昨日の「中国一泊旅行」の続きです

粉嶺（ファンリン）で水餃子を食べた後

再びＫＣＲに乗って移動

今回もイミグレの空いている落馬洲から中国入りしました。

中国へ入り、すぐに地下鉄でホテルへ

今回のホテルはネットで予約しておいた

「深圳東方銀座美爵酒店」 です。

（Ｇｒａｎｄ　Ｍｅｒｃｕｒｅ　Ｏｒｉｅｎｔａｌ　Ｇｉｎｚａ　Ｓｈｅｎｚｈｅｎ）

「竹子林駅」の出口を出るとすぐ目の前に見えます

まだ新しいホテルなので、全体的にとてもきれいで

部屋も４６㎡と比較的広めでした

私達が泊まった１７階の部屋の窓から見えたのは

汚い工事現場でしたが、その向こうには海が広がり開放感はありました。

まぁ景色の事に関しては、たった一泊なので

以前泊まった深圳のホテルは

シーツがしっとりとしていて、何だか気持ち悪かったのですが

こちらのホテルはそんな事も無く、清潔感あふれる素敵な部屋でした

それに料金も、家族４人で１，０００元しませんでしたし

（１元＝約１６円ほど）

部屋で休憩したあと、散策に出かけました

週末とあってか、多くの人で賑わっていました。

道端には沢山のイスが置かれ、人々が集まり

ナッツ類のおつまみを食べながら、音の聞こえないテレビを観ていました。

何だか昔の日本のようでした。

（って、私はその時代を知りませんから）

それから、「科学館駅」の近くへ移動。

辛いものが大好きな私達は

四川料理&湖南料理のお店「伝統香辣蟹」で食事をすることにしました。

四川料理は麻と辣のしびれる辛さですが

湖南料理は純粋に唐辛子の辛さです

でも、どちらもコクのある、旨みが一杯のお料理でした

まず最初にお茶を出してくれました↓

お花やクコの実などが入った、少々甘いお茶です。

　こうして、ふたを少しずらして

隙間から飲みます

　　そして、これが湖南料理↓

　　　　　　大量の唐辛子の山に隠れているのは・・・・

　　　　　　　　　　　こちら↓

そうです、エビを殻ごと串にさしたもの。

さすがに周りの唐辛子を食べるのは危険なので

唐辛子を払い落として、エビだけいただきました。

息を吸ってしまうと咳き込んでしまうような味でしたが

食べてみると、殻は柔らかくパリパリで

身はしっとりとしていて、めちゃくちゃ美味でした～

そして、こちらは四川料理です↓

これは

「香辣蟹」という、活きているワタリガニを大量の唐辛子やセロリ・たまねぎなどと一緒に炒めたものです。

山椒がピリリと効いていてしびれる辛さです。

これは、どのテーブルでも必ず食べていたほどの人気料理。

さすがに極ウマでした

その他

豆苗や、肉と野菜の炒め物

それに、子供達用にバナナのパンケーキのような物も頼みました。

金額的にとても安かったので、一皿の量が分からず

沢山頼みすぎてしまいました。

結局、全体の半分くらいしか食べきれませんでしたが

金額は全部で３００元ちょっと驚きの安さです。

　　伝統香辣蟹；福田区南園路４５号

　　開店時間；１０：３０～翌２：００

中国一日小旅行、やみつきになりそうです

この続きはまた後ほど・・・。