僕のお薦めを紹介します。
鶏レバーのムース・ブルーべーリーソース添えです♪
元々レバーが大好きな僕は、生でも揚げても焼いても何でもござれなのですが、当然これも大好物です！！
レバーの血の臭みや舌触り、歯ごたえはありません。（ムースですから）
レバーが苦手という僕の友人や知人に食べさせたところ、7～8割の人は「これなら食べられる！美味しい！」とご好評頂いております。
残念ながら2～3割の方は「レバーの匂い自体がダメ」という結果ですが、女性は特に貧血の方も多いですし、是非当店で一度お試し頂ければ嬉しいです(^-^)