ダイエットの為に炭水化物を控えるようにしているんですが、先日は勢い余って高松の夜を一世風靡した
焼き豚玉飯
を作っちゃいました(ﾉ_-｡)
高松市今新町にある金竜さんの看板メニューで、昔はよく出前で取って食べたものです。
愛媛県今治市には焼き豚玉子飯というB級グルメがあるらしいですが、ほぼ同じものだと思います。
作り方はちょーーーー簡単です！！
どんぶりめしの上に煮豚？焼き豚？を乗せて目玉焼きを乗せて煮豚のタレをかけるだけです(＝⌒▽⌒＝)
先日作った煮豚が残っていたので、今回は焼き豚ではなく煮豚でした。
ちなみに失敗して目玉焼きを潰してしまいました(ノ◇≦。)
横のは亀井町「rai」の大西さんに教えてもらった「つゆだくハマグリ」で、出汁を張った鍋でハマグリを煮るだけ！！
上のは「ゴーヤの浅漬け」で、塩もみしたゴーヤを軽く湯通しし鎌田のだしの素を薄めたものと一緒にビニール袋に入れるだけ！！
と、今回は料理とは言えない○○するだけ！！といったものばかりですo(；△；)o
お皿等の盛りつけに関してはまたしてもノーコメント、ノーつっこみでお願いしますY(＞_＜、)Y
ちなみに上は本家本元？金竜さんの玉飯です！！