本日は 「 ナガイモ 」 について お話したいと思います。![]()
中国では、「 山薬 」 と呼ばれ、古くから漢方薬として使用されています。
日本では、すりおろしを ご飯にかけたり、短冊に切ったものに海苔をかけて食べたりしますね。(⌒¬⌒*)
ナガイモには、多くの多糖類が含まれており 免疫機能を高めてくれます。
また、ナガイモに含まれる 粘液タンパク質は 心臓の血管内の脂肪沈着を防止し、血管の弾力性を保つ
ので、動脈硬化を防止してくれ、さらに コレステロール値を低下させ、皮下脂肪を減らし、肥満を予防
してくれます。
さらに、この粘液タンパク質は 血液中の 「 グルタチオニン 」 という成分を活性化させ、酸化脂質を
減らしてくれるので 抗酸化作用も あるから、まさに 驚きですね!!
<効果が期待できる症状> <良い食べ合わせ>
高コレステロール ・ 肥満 ・ 動脈硬化 ・ 高血糖 ・ナガイモ と 鶏肉
ナガイモは 熱を加えると、中に含まれるデンプン酵素が破壊されてしまうので、生で食べるのが、
最も効果があるそうです。
やっぱり、ネバネバした食べ物は、体に良いのですね!! ( 前に書いた通り・・・)
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