本日は、仕事が大変、忙しくて 家にまで 持ち帰る始末・・・ (´＿｀｡)
みなさんのブログチェック＆ぺタのお返しをやりながら、仕事を片付けて、やっと一息つきました！ (-。－；)
大丈夫！！ 仕事の方は ちゃんと やりました。 下書きを清書しただけなんですけどね！！ (´0ﾉ｀*)
さて、今日のお題は 「 コレステロール 」 です。
みなさん、コレステロール と聞いて、どんな事を イメージしますか？
肥満のもと！ 動脈硬化を引き起こす元凶！！ きっと そんな悪役のイメージじゃないでしょうか！？
実は、このコレステロールは 人体に 大変重要な要素なのです。
＜コレステロールの働き＞
① 血管の弱い箇所を補強して、破れないように保護する。
② 赤血球の膜を保護して、寿命を長くする。
③ 女性ホルモンの分泌を活発化させる。
④ 胆汁酸 の原料となる。
＊胆汁酸 ・・・ ビタミンDの原料でもあり、さらに、腸で 脂肪を乳化して、消化液がうまく機能できるように
する乳化剤。
このように、多方面にわたって、重要な働きをする ヒーローだったのです！！
コレステロールが動脈硬化を引き起こすのは、近年 誤解であった事が 判明しています。
高血圧が長い間、続くと 血管が破れる 恐れが出てきますが、これを防止するため、コレステロールが
血管の内側に張り付いた結果、動脈硬化が引き起こされるのです。
よって、動脈硬化の 本当の原因は 高血圧 だったのです！！
コレステロールを多く含む食材として、良く たまご が挙げられます。
「 卵はコレステロールが高いから・・・ 」 と言って、敬遠する人も 多いと思います。
人体に必要なコレステロールは、３分の１が 食物から摂取され、残りは 肝臓で合成されます。
極端にコレステロールを制限してしまうと、不足を補おうとして、かえって過剰なコレステロールが
肝臓で合成されてしまうのです。
適度にコレステロールを摂取することで、かえって 血液のコレステロール過剰を防止できるのです。
よって、一日に １～２個の 卵を 食べるのが 理想的なのだそうです。
余談ですが、たまごのタンパク質には良質な 必須アミノ酸 も含まれていますので、是非 毎日
食べたい食品のひとつ であると言えます。
以上、「 コレステロールへの誤解！！」 でした！！ 誤解、解けましたか！？
本日も 【やっぱりコレ】 と 【やっぱりコレ】 を オススメします。 良いものは良い！！
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本日も 最後までお付き合いいただき、本当にありがとうございました！！
よろしくね！！