マックの新価格戦略は成功するか

マクドナルドが昨日新しいか価格戦略を発表しました。いままでは

郊外などは低め、多くの来店客が見込める空港や観光名所、都心

の一等地などは価格を高めに設定する戦略をとっていましたが

すべて価格を一本化する戦略に変更するようです。理由として、

「顧客からわかりにくいという声が上がっていた」ということですが、

本音は「売上高で0.9％押し上げる効果がある」という全体的には

値上げしている部分だと思います。

ここでポイントは価格弾力性でしょう。全体としては値上げなので

その価格上昇のパーセンテージよりも顧客数減少のパーセンテー

ジが低ければこのとおり売上高が増えるシナリオになりますが、

予想以上に顧客数が減れば売上高は減ります。通常マクドナルド

のような素晴らしい会社であれば需要予測などはかなり精緻に

行う基盤があるのでほぼシナリオ通りになるとは思われます。

しかし、官僚的大会社では結構上層部の意向に従って分析値を

曲げる人たちがいるのでどうなのでしょうか？素人的には空港や

観光地などは価格に対してあまり気にせず、郊外店などは値上げ

で高いイメージがつけば客足が遠のくといった傾向になるように

思われます。ただ、都心は周りに競合が多いのでもしかすると

価格弾力性は高いかもしれません。要するに価格弾力性の

低い場所で値下げで、価格弾力性の高い部分で値上げすれば

かなり悲惨なことになります。個人的には頑張ってほしいですが、

ここ２，３か月の既存店売上高はどうなるか興味深いです。