見える化 －現代的ブラック企業経営 その４

見える化経営コンサルタントのかわい　たかしです。

前回現代的ブラック企業の経営において、価格競争

が厳しく、人件費率が高い業界で現代的ブラック企業は

存在しやすいという話をしました。

　現代的ブラック企業の労務管理の特徴は低賃金・長時間

労働＆サービス残業・マニュアル的単純作業のいわゆる

「ブラック三種の神器」があります。低賃金で長時間労働＆

サービス残業で酷使しなければならないので当然離職率は

高くなります。したがって、いつでも替えが可能なように

オペレーションはマニュアル化した単純なものになります。

これも一定の経営合理性はあります。

ただ、比較的現代的ブラック企業が多いとされる居酒屋

チェーンにおいてもタッチパネルを顧客に操作させること

によって注文のミスや手間を少なくしたり、ワタミなどでは

セルフサービスのお店などが誕生しているようです。

個人的にはやや味気なくてあまり好きではないですが、

長時間・サービス残業で人件費を下げるのではなく、

このような工夫で人件費を下げようとしている姿勢であれば

好感が持てます。