先週の中頃。
お伺いしたのは…
呉市！！
呉冷麺をちゃんと食べたことがないので、
せっかくなので有名店に行ってみようかしら…(*´-`)
と、思っていたものの。
「呉龍」さんの行列に怯み、素通り…💦
「珍来軒」さんはGW明けまで休業との張り紙が…💦💦
どこかに美味しそうなお店はないかしら？と、
当てもなく路地裏を歩いていると…
「南州ラーメン」と書かれた看板を発見✨
南州ってどこかしら？
何ラーメンのお店かしら？
興味津々(*´꒳`*)
奄美の郷土料理「鶏飯」というメニューもありました！
お邪魔してみると、
厨房には女性がお2人。そして、ホール係の男性がお1人。
お若そうな女性の方が麺の湯切りをされていて、驚きました(*´-`)
そして、とても店内が広く、
テーブル席が多い上に、
お座敷風の席まであるようで、
またまた驚きました( ﾟдﾟ)！
そして、ホール係の男性の丁寧なご接客！
厨房の女性の元気の良い挨拶！！
とても尊敬致しました(*´ー｀*)
塩・醤油・味噌・辛味、そして鶏飯…
麺類の味の種類が豊富です✨
初めましてのお店なので、
表のメニュー表に「人気No.1」と書かれていた
「南州ラーメン」をお願いしてみました(*´ー｀*)
そして、どーんっ✨
チャーシュー7枚入りの贅沢なラーメンが到着( ﾟдﾟ)！
お値段は910円とお高く感じたのですが、
連れ合いにゆで卵とチャーシューを半分食べてもらうほど、
とても素晴らしいボリュームでした(о´∀`о)
スタンダードはこれ！
…と書かれた「まろやかラーメン」が正解だったかしらσ(^_^;)
麺ハーフのレディースラーメンもあるようです(*´꒳`*)
少し柔らかい太めの麺。
普通の固茹で卵。
くったりと煮込まれたキャベツ。
うーん…(*´-`)？
と思っていたのですが…。
豚骨ラーメンの中でも、かなりまろやかなスープ✨
ちゃんぽん麺のスープに近い印象を持ちましたが…(*´-`)
最後の方にテーブルに置いてあるニンニクを少し入れてみると、
とてもよく合っていて、少しパンチの効いたスープとなりました！
私好みの味にガラッと変身╰(*´︶`*)╯♡
そして、チャーシュー！！
表面はしっかり炙ってあるのですが、中はしっとり！
よく味も染み込んでいて、
箸で持つと、ほろっと千切れるほどでした╰(*´︶`*)╯♡
お持ち帰り用のチャーシューを購入させて頂けば良かったと少し後悔するくらい、
とっても美味しかったです(*´ー｀*)
平日の13時前でしたが、
お1組帰られては、またお1組…。
店内がとても広いので、満席にはなりませんでしたが、
老若男女問わず、たくさんの方がお越しになられる人気店のようです(*´ー｀*)
店内が広いため満席にはならないものの、
ぽつりぽつりと、ひっきりなしにお客様がお越しになられ。
「今からだと20分ほどお待ち頂くかもしれないのですが…」
きちんとホール係の方が待ち時間をご説明されていたのも、
とても素敵だなぁと思いました✨
お仕事の休憩中で、限られたお時間の方もたくさんいらっしゃいますものね(*´ー｀*)
店内の壁に、タウン誌に紹介された記事が貼ってありました。
奄美大島ご出身のご家族で営業されているとのこと。
素敵なお店にお逢いできたことに感謝いたします✨
「鶏飯」もとても気になりますし、
素敵なお店だったので、是非またお邪魔させて頂きたいです╰(*´︶`*)╯♡
ごちそうさまでした！＆ありがとうございました！！
さてさて。
その後は呉市内の目的地を目指しますᕦ(ò_óˇ)ᕤ